重陽花糕與重陽節有關嗎
有關。重陽花糕多用糯米粉、紅綠果鋪、白糖等作原料,重陽花糕又名桂花糕,是重陽節傳統節日的糕點。重九節爲每年農曆的九月初九,是我國傳統的文化節日,又稱登高節、祭祖節、敬老節、九九重陽節等,重陽節源於上天象崇拜、豐收祭天的上古時代。人們在這一天舉辦登山秋遊、擺敬老宴、賞菊、踏青等活動。現今,吃重陽花糕多流行於江浙滬地區,桂花糕是蘇州當地特產。在港澳、廣西,重陽節登高拜山。在廣東,重陽節賞秋、健身、放紙鳶。在浙江,重陽節綁糉子,互相饋贈,稱爲重陽糉。
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油炸花生米用不用水泡
需要。製作油炸花生米時,將花生米清洗乾淨,放在清水中浸泡5分鐘,這樣能避免花生米炸糊,也能使花生米的口感變得更好。炸花生米時,將花生米控幹水分,冷油下鍋,小火慢炸即可。炸花生米使用的油溫不宜過高,以免將花生米炸糊。花生米炸好以後可以直接吃,也可以撒入辣椒粉等...
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蜂蜜耐儲存嗎
耐儲存。保存蜂蜜時,將蜂蜜裝入罐子中密封好,放在陰涼、通風處存放,也可以放在冰箱冷藏保存。常溫保存蜂蜜時,存儲的溫度不宜過高,以免蜂蜜發酵變質。保存蜂蜜使用的罐子,需要避免使用塑料瓶等,以免影響蜂蜜的品質。蜂蜜的品種多樣,包括棗花蜜、槐花蜜等。...
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醋泡黑豆能保鮮多長時間
半年。醋泡黑豆做好以後,可以裝入罐子中密封好,放在冰箱冷藏室存放,保存得當可以存放半年之久。吃醋泡黑豆時,可以根據口味添加適量的糖,這樣可以調節味道和口感。醋泡黑豆製作的主要材料爲黑豆、食醋。黑豆在使用之前,需要清洗乾淨,晾乾水分,放入鍋中幹炒,翻炒5分鐘,炒...
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豆角煮成什麼樣纔可以吃
顏色改變、食材軟爛。豆角中含有皁夾素,烹飪的時候需要大火燒熟再吃,煮豆角的過程中可以觀察顏色,豆角由青綠色變爲青黃色,質地柔軟,這樣就說明豆角已經熟透。豆角在烹飪之前需要將兩端和側筋去除,以免吃起來影響口感。豆角在炒之前,也可以提前過水,這樣能縮短烹飪的時...