重陽節糕點,重陽節吃什麼糕點
重陽節糕點重陽節的糕點有很多,當然在下面我就會。大家介紹一下重陽節的糕點有哪一些呢。所以呢,大家要好好的,仔細的去看看下面,正文中間的部分。對大家是有一定的幫助的,大家要記得一定要看看哦,不要忘記了哦,這個東西真好吃的呢
重陽節糕點,重陽節吃什麼糕點
一年一度重陽將至,重陽節素有四大習俗:飲菊酒、佩茱萸、登高吃重陽糕。重陽糕顏色漂亮,香甜可口,人人愛吃。今年的重陽節,親手學重陽糕的做法,以添節日樂趣吧!
一、菊花糕
吃菊花糕是重陽的風俗之一,"糕"與"高"同音,原是借吃菊花糕來補償不能登高的心願。但因爲此糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定,而且外形美觀,格外受人喜歡,於是一直流傳下來並有了諸多做法。這裏爲大家介紹最簡單的一種。
材料:杭白菊20~30朵,馬蹄粉 200 克,新鮮菊花 1 朵 (切碎) 冰糖適量 (可根據個人口味調節甜度)
做法:用清水煮菊花約10分鐘(將菊花用紗布包起來,可避免隔渣的麻煩),當顏色呈現淡黃色即可,不要煮的時間過長,否則會略帶苦味。取出菊花加入冰糖調味,甜度要比正常的略甜一點,因爲加入馬蹄粉溶液後會有稀釋作用。加入已切碎的新鮮菊花。將馬蹄粉以適量清水溶解,倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘,變成完全透明即熟,熱食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄乾、紅綠絲、杏肉等細小果脯塊或者鋪上檸檬片,更增風味。此糕甜軟酥鬆,入口即化,齒頰生香。功用清涼去火。
二、桂花板栗糕
桂花基本在9月-10月之間開花,根據各地氣候不同,花期會有所變化。板栗也基本在這個時間段成熟,故也將它們拿來作爲糕點食用。
食材主料:200g糯米粉、50g板栗
配料:適量桂花、適量糖
製作步驟
1、取適量的糯米粉。
2、準備好糖桂花。
3、板栗事先燒熟,切碎。
4、將糖和桂花倒入糯米粉中,用熱水攪拌後揉成團。
5、再加入板栗碎,揉一會而。
6、將米粉團擀成餅狀。
7、切塊,裝盤。
注意:糯米粉做的重陽糕不要吃太多,容易造成消化不良。
小結:看了這些糕點的製作方法,是不是也垂涎三尺了呢?自己動動小手,相信你們也能做出美味佳餚的。希望小編能幫助到你們哦~
重陽節糕點,關於重陽節這麼好吃的東西已經在下面給大家仔仔細細的介紹了。好吃的一面,所以呢,大家要好好的去看一看吧。這個糕點好吃的呢,所以呢。我們可以根據自己的口味做出不同的糕點,糕點的種類是非常多種多樣的,天天吃的非常好吃的原因,做得非常的好吃
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