熬米湯什麼時候放紅棗

熬製米湯後25-30分鐘左右加入紅棗最佳。米湯的熬製時間一般在45-60分鐘左右，在熬製到一半時加入紅棗可以增加米湯的清香及甜味， 口感更佳順滑。若是紅棗加入的過早，就會在米湯中煮爛，若是放入的過完，紅棗的香味散發不到米湯中。