生板栗怎麼選

1、看板栗的外形，在看沒有蟲眼。

2、用手捏，如果外殼堅硬，那說明顆粒飽滿均勻，軟殼的是壞的，說明裏面的果肉發酵軟，是壞果，不能挑選。

3、動手搖動，裏面沒有聲音的是好果，裏面有搖動的是果肉已經縮水，在煮的時候，把板栗殼開一個小口，吃的時候就會更方便的把板栗完整的取出。