宴席吃什麼魚

青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作爲宴席魚，其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚，基本沒有受到污染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕，是國家一級保護動物，一般餐桌上的都是人工養殖的。桂魚的肉質鮮嫩少刺，肉呈瓣狀，爲魚中之佳品。