蛋撻烤幾分鐘好

15-20分鐘。蛋撻烤制前需要先預熱，240度上小火預熱四分鐘即可，然後需要把蛋撻放入烤盤中，溫度調到220度上下火進行烤制，在烤制的過程中，需要觀察蛋撻的受熱情況，當蛋撻中間的蛋液出現凸出的時候，在把烤箱溫度調至到180度，防止蛋撻烤糊。