肥牛卷都是拼接的嗎

不是的。肥牛卷有原切和合成之分，而拼接肥牛卷指的就是合成肥牛卷。肥牛卷並不都是拼接的，也有原切的，原切的肥牛卷肉質細嫩，牛肉味充足；而拼接的肥牛卷加有其它肉類，牛肉味較到，口感也不如原切的。肥牛卷可放在冰箱冷凍保存，解凍後應儘快食用。