酥油茶是鹹的還是甜的
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鹹。酥油茶是西藏地區的主要飲品,有的人可能會把酥油茶當成內蒙的特產,但這是錯誤的,內蒙特產主要是馬奶酒等,而酥油茶則是西藏地區的特色。酥油茶是將酥油和茶水相混合製作而成的飲品,在製作過程中,酥油茶中會放入適量的鹽,所以酥油茶的口感是鹹的。酥油茶放鹽是爲了調味,因爲酥油茶的主要原料是酥油和茶,酥油帶有一股淡淡的奶香味,而茶水茶香味濃厚,兩者搭配放糖不合適,只有鹽才能平衡好兩者的味道,而且放鹽後酥油茶不僅可以提供熱量,還可以提供無機鹽和水分。
標籤:酥油茶
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