肉糉是南方的還是北方的

南方。肉糉是閩南一帶的傳統特色小吃，起源於泉州，其選料講究，製作精細，歷史悠久，口感獨到。深受人們喜愛。肉糉可分爲幾個品種，有泉州肉糉、廣東肉糉、浙江肉糉等。

1、泉州肉糉：在泉州過端午節的時候每家每戶都會備上肉糉，用來供奉先祖。肉糉餡料豐富，加以竹葉包裹，吃的時候配上醬料，美味可口。

2、廣東肉糉：廣東的肉糉是鹹口，形狀和北方糉子不一樣，是獨特的條形和三角錐形。口味鮮香，口感軟糯。

3、浙江肉糉：浙江嘉興的糉子歷史悠久，舉國聞名。它的糉子在選料到蒸煮方面都樣樣獨到。入口鮮美，肥而不膩。