假設選擇加盟餐飲品牌,開店後怎麼運營?
餐飲提問:
假設選擇加盟餐飲品牌,開店後怎麼運營?
ning寧73回答:
現在有更多的創業者從餐飲創業起步,其中最重要的原因就是餐飲創業門檻低,投資小,自然風險也小,市場廣闊,利潤高。正因有一個比較好的方向,就更應該做好足夠的準備工作,接下來以口水雞排爲例,給大家說下開店後怎麼經營 1、店鋪選址 店鋪選址是整個餐飲經營的重中之重,選擇主要標準不是越繁華越好,而應是店鋪周圍的客流與你們店的目標顧客相符。要看看你的資金鍊情況,根據自身的資本實力進行選址。 2、店鋪裝修了店鋪地址,就可以店鋪裝修了,這一步也要符合目標顧客的喜好。在店鋪裝修的同時可以辦理營業執照等手續了,現在手續相對簡化,辦起來不那麼費事。如果是街邊店,特別注意鋪位是否符合環評標準,如果鋪位是購物中心內的,就要特別留意場地是否符合消防審批要求,在選址時就先確定好,否則一旦交了租金,卻發現租賃的場地不能做自己的餐飲業態那就很麻煩了。 3、制定營銷計劃 “酒香也怕巷子深”,在擁有好的餐飲產品的同時也要適當的把握時機,結合自身的特點,利用各種互聯網媒體進行前置營銷,才能在試營業階段做好充足的準備。最後根據經營策略制定營銷推廣計劃,印刷傳單、優惠券、海報等物料。這個是經營策略,也是一家店開業前要做的最後準備工作
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