有關白饃的精選知識

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白饃的做法白饃——超簡中式漢堡白饃怎麼做

“白饃，發麪的，沒有比這個更簡單的發麪主食了。11月的北京，正可以頭天晚上發麪，室溫下，第二天早上現烙。”食材明細主料富強粉（約200克）酵母（2克）水（適量）輔料雞蛋（適量）奶酪片（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白饃的做法步驟...
烙饃卷白菜的做法 #美味一鍋端#，烙饃卷白菜烙饃卷白菜怎麼做

“老公最愛吃烙饃卷辣椒，今天時間太匆忙，就涼拌了白菜，也很好吃”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烙饃卷白菜的做法步驟1、麪粉加水，成麪糰，麪糰儘量軟2、和好的麪糰放到面板上，搓成長條3...
白激饃臘汁肉的做法，白激饃臘汁肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）輔料麪粉（適量）安琪酵母（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）冰糖（適量）乾紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白激饃臘汁肉的做法步驟1、五花肉切適當的塊，放水裏焯...
白菜熬饃的做法，白菜熬饃怎麼做

“筋道喧軟，鹹鮮好吃😋”食材明細主料涼饅頭（一個）白菜葉（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）小米椒（2個）黑木耳（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜熬饃的做法步驟1、冷饅頭一個。2、切片，每片...
白吉饃夾火腿腸的做法，白吉饃夾火腿腸怎麼做

“白吉饃夾肉，也就是西安的肉夾饃，地球人都知道的。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酵母（適量）輔料火腿腸（一根）筍葉（適量）滷豆腐（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃夾火腿腸的做法步驟1、麪粉加入牛...
山西的白吉饃的做法，山西的白吉饃怎麼做

“山西的晉南地區是山西小麥的主產區所以麪食一直在晉南人的飲食生活中佔據主導地位，而在麪食中，又以“饃饃”即“饅頭”爲主。晉南人可以說是將饅頭吃到極致，在晉南人看來，饃就是飯，飯就是饃。正如晉南百姓所說的：“沒有饃...
全麥吉白饃的做法全麥吉白饃(老面版) 全麥吉白饃怎麼做

食材明細主料全麥粉（200g）水（130g）老面（50g）輔料鹽（5g）蘇打（2g）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥吉白饃的做法步驟1、準備材料；老面用溫水化開。麪粉里加鹽和蘇打攪拌均勻。把老面水加入麪粉裏揉成硬一點的麪糰(各家麪粉吸...
豬油白吉饃的做法家常豬油白吉饃豬油白吉饃怎麼做

“疫情期間，自己在家學習做白吉饃，用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉（400克）豬油（20克）酵母粉（4克）輔料白糖（1勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中，手搓均勻。2、放入酵母粉...
白糖花生饃的做法，白糖花生饃怎麼做

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）花生（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白糖花生饃的做法步驟1、烤好的花生脫皮。2、碾碎。3、加入白糖拌勻。4、糯米粉粘米粉2：1的比例混合一起，加入熱水（稍燙手）攪拌。...
白果肉夾饃的做法山裏白果變肉夾饃白果肉夾饃怎麼做

“山裏的漢堡，新嘗試，好滋味......”食材明細主料白果（適量）輔料五花肉（適量）黃瓜（適量）配料泰式酸甜醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白果肉夾饃的做法步驟1、圓形的白果,邊上劃開口2、往裏面刷點油(不會粘到一起)開...
白菜饃的做法，白菜饃怎麼做

“菜饃，印象中是冬天起牀後，問媽媽做了什麼早餐，媽媽說菜饃，然後就特開心得跑去吃菜饃了，童年記憶。”食材明細主料白菜（150G）麪粉（250G）輔料蔥（2根）姜（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜饃的做法步驟1、麪粉大...
白吉饃，家庭版白吉饃

食材明細主料麪粉（250克）輔料酵母粉（3克）溫水（適量）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版白吉饃的做法步驟1、麪粉和酵母粉和在一起，等發到兩倍大。2、分成相等的小麪糰。3、揉成圓。4、幹成橢圓形。5、捲起來。6、...
三絲卷白饃的做法，三絲卷白饃怎麼做

“卷白饃，又叫捲餅，是晉城的地方小吃。”食材明細主料麪粉（500克）輔料土豆（250克）粉條（100克）豆腐皮（100克）水（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒（10粒）花椒麪（適量）醋（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三絲卷白饃的做法步驟1、5...
白吉饃餅坯的做法，白吉饃餅坯怎麼做

“每次我做好多，可放在冰箱速凍保存，吃的時候拿出來用平底鍋烘一下，二面更加香脆，加上自己喜歡的菜或肉均可。”食材明細主料低筋粉（650克）高筋粉（100克）輔料酵母菌（4克）食用鹼（2克）溫水（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白吉...
白吉饃肉夾饃怎樣加熱

1、稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋之外，這樣加熱也會更加的均勻，不會...
白菜燴饃的做法，白菜燴饃怎麼做

“尋找小時候的味道。”食材明細主料饅頭（2個）白菜（半顆）輔料小香蔥（2顆）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（1勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燴饃的做法步驟1、準備好食材。2、白菜切滾刀塊。3、饅頭不要切，用手掰成塊...
飥飥饃和白吉饃什麼區別

1、製作方法不同。飥飥饃中會加入鹼面促使其發酵後放入燜鍋內烤熟，而白吉饃則是加入酵母后使其發酵膨脹後蒸熟的一種麪食。2、食用方法不同。飥飥饃一般用於西安的羊肉泡饃，幹食口感幹噎到泡食卻美味可口，而白吉饃一般將...
綠豆沙餡白麪饃饃的做法，綠豆沙餡白麪饃饃怎麼做

“買到了去皮的綠豆，做成豆沙餡，用來蒸豆沙包，我家人都愛之。甜甜的豆沙餡，比饅頭好吃。”食材明細主料麪粉（300g）去皮綠豆（適量）輔料白砂糖（適量）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）綠豆沙餡白麪饃饃的做法步驟1、300g面...
白吉饃，家庭自制白吉饃

“白吉饃，去西安時吃過幾次，夾了滷肉，非常好吃。回來後也有幾家賣肉夾饃的店，小小的餅夾一點滷肉要賣10幾元，想想還是自己做吧。肉夾饃最重要的是這個饃，好吃的饃外皮酥脆掉渣，內裏暄軟，即使空口也非常好吃，做好了饃夾什麼都好...
家常白吉饃的做法，家常白吉饃怎麼做

食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升，再倒入中筋麪粉250克，中間挖出個小坑，放入酵母3克，角落裏放糖20克，對...
白吉饃的做法，白吉饃怎麼做

“春節在哥哥家吃到了久違的老家口味的燻肉，回家自已也照着做了一鍋，受到家人歡迎，如果把燻肉放到白吉饃裏吃豈不更美，立馬發麪，自已在家烙白吉饃，軟軟的白吉饃夾上口味濃郁的燻肉真是齒留香、回味無窮！”食材明細主料麪粉（1...
正宗白吉饃皮的做法正宗白吉饃皮，特點菊花鋼圈虎背正宗白吉饃皮怎麼做

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麪，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條，中間粗，兩頭細，用擀麪杖擀平3...
白吉饃饃怎麼做好吃

饃的營養成分豐富，對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底哪些人羣適合食用饃？哪些人羣不符合食用饃。怎麼做纔是最好吃的？別急...
白吉饃和肉夾饃的區別是什麼？

現在的餐飲行業，擁有很多的美食品牌，如何甄別是一大問題，就像白吉饃和肉夾饃這兩樣美食，都較快的出餐速度、豐富的口感，很多人都無法分清到底白吉饃和肉夾饃有什麼不同。那麼白吉饃和肉夾饃的區別是什麼?一起來看一下吧。...
白吉饃發麪餅的做法，白吉饃發麪餅怎麼做

“吃炸串夾餅做的白麪餅，炸串教程另發”食材明細主料高筋麪粉（3量杯）輔料鹽（1茶勺）酵母（1茶勺）鹹鮮（口味）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃發麪餅的做法步驟1、麪粉加鹽，酵母加溫水和麪。2、揉成這樣就可以了，一定要特別軟，粘手都沒事。3...