有關鮮椒香菜毛肚怎麼做的精選知識

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鮮椒香菜毛肚的做法，鮮椒香菜毛肚怎麼做

“夏日炎炎，飯桌上怎能沒有清淡、爽口的涼拌菜呢”食材明細主料鮮毛肚（300克）輔料香菜（35克）青尖椒（5根）小米辣（3根）蒜（適量）香蔥（適量）配料薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮃貝汁（少許）雞精（適量）味精（少許）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）...
香菇油菜炒素毛肚的做法，香菇油菜炒素毛肚怎麼做

食材明細主料香菇（130g）油菜（幾棵）素毛肚（幾塊）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料蔥姜（小許）花椒（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切塊。4、冷水下鍋焯水。5、切紅椒...
泡椒爆炒滷毛肚的做法，泡椒爆炒滷毛肚怎麼做

“滷毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下飯好吃啦！”食材明細主料滷毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1塊）青椒（1個）洋蔥（半個）芹菜（1根）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）老乾媽風味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒爆炒滷...
雙椒毛肚的做法，雙椒毛肚怎麼做

“酸辣爽口，超級下飯。”食材明細主料小米椒（適量）泡椒（適量）毛肚（適量）輔料小蔥段（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）白胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒毛肚的做法步驟1、...
鮮毛肚要怎麼處理

1、放入水中，加入鹼面搓洗幾遍後再用清洗沖洗。2、加入食鹽與麪粉反覆搓，讓毛肚將麪粉和食鹽全部接觸，這樣搓洗三分鐘後，再用水清洗。3、加入白醋，因爲白醋具有殺菌消毒的作用，放入白醋可以更好的去除雜質。洗淨的毛肚除了...
青紅椒炒毛肚的做法，青紅椒炒毛肚怎麼做

“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲，多淘洗幾遍，把褶皺裏的...
椒麻毛肚的做法，椒麻毛肚怎麼做

“香辣下飯，麻香誘人。”食材明細主料毛肚（適量）蟲草花（適量）上海青（適量）千張（適量）調料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻毛肚的做法...
鮮毛肚和水發毛肚區別有哪些

毛肚是大家吃火鍋的時候都會點的一種食材，它吃起來是那種脆脆的感覺。現在市場上的毛肚有那種新鮮的也有那種水發的，那麼大家知道鮮毛肚和水發毛肚區別是什麼嗎?鮮毛肚和水發毛肚區別鮮毛肚就是那種新鮮的毛肚經過了簡...
韭菜炒毛肚的做法，韭菜炒毛肚怎麼做

“麻辣，毛肚脆嫩，好吃下飯。”食材明細主料韭菜（適量）毛肚（適量）輔料山茶油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）姜（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜...
鮮毛肚和水發毛肚區別在哪兒

1、鮮毛肚是經過了處理的，簡單清洗後便可以製作食用；而水發毛肚必須用水泡一段時間纔可以製作食用。2、鮮毛肚必須在冰箱中保存；而水發毛肚只需要在陰涼通風的環境下就可以保存很長時間。3、鮮毛肚燙過以後的口感是脆脆...
芹菜雙椒毛肚的做法，芹菜雙椒毛肚怎麼做

“毛肚脆嫩，酸辣爽口不油膩。”食材明細主料芹菜（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）毛肚（適量）調料花生油（適量）蔥蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雙椒毛肚的做法步驟...
青花椒子姜炒毛肚的做法，青花椒子姜炒毛肚怎麼做

“麻辣脆嫩，超級下飯。”食材明細主料毛肚（適量）輔料子姜（適量）蔥段（適量）辣椒（適量）青花椒（適量）蒜（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青花椒子姜炒毛肚的做法步驟1、毛肚洗淨。2、毛...
怎麼選新鮮毛肚

根據毛肚顏色、質地、味道選。1、新鮮的毛肚顏色一般比較深，偏黑褐色。有些市場上賣的毛肚顏色比較淡甚至有些偏白，這種不夠新鮮，放的時間比較長。2、新鮮的毛肚質地厚實有韌性，不容易扯斷。選毛肚的時候可以扯一下毛肚，如...
鮮毛肚與水發毛肚區別是什麼

1、保質期不一樣。鮮毛肚的保質期比較長，水發毛肚的保質期會比較短。鮮毛肚是由新鮮的毛肚冷凍製成的，保存得當可以存放很久。水發毛肚是由乾製毛肚泡發製成的，保鮮期會較短。2、口感不一樣。鮮毛肚容易咀嚼，吃起來口感片...
新鮮毛肚和水發毛肚的區別

1、保存方式不一樣。鮮毛肚是由新鮮的毛肚經過處理製作而成的，吃不完可以放在冰箱保存，保存的時間會久一些。水發毛肚是由幹毛肚製成的，吃不完在通風、陰涼的地方保存也可以保存很長時間。2、口感不一樣。鮮毛肚口感比較...
鮮牛毛肚怎麼處理

1、先用冷水浸泡一段時間，這個過程中可以除去毛肚表面上附着的一些雜質。2、需要將毛肚翻過來，使用剪刀或者是刀片除去上面的肥油，防止在吃的過程中過於的油膩。3、加入一些鹽和麪粉，搓一段時間，再用清水清洗，這樣可以帶走...
鮮毛肚跟脆毛肚的區別有哪些

二者口感不同。脆毛肚不一定是新鮮的毛肚，在冰箱內冷凍後的毛肚往往是脆的，這個時候的毛肚在涮火鍋時等待一兩分鐘就可以食用了。新鮮的毛肚不一定是脆的，在涮火鍋的時候往往需要等待的時間久一些，但不宜超過四分鐘，否則毛...
青紅椒薑絲炒毛肚的做法，青紅椒薑絲炒毛肚怎麼做

“麻辣下飯。”食材明細主料青椒（適量）毛肚（適量）薑絲（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）紅油辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒薑絲炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲。2、青紅椒，薑絲。...
藤椒毛肚的做法，藤椒毛肚怎麼做

“麻，辣，鮮香，毛肚脆脆的，特別下飯。”食材明細主料黃豆芽（適量）金針菇（適量）千張（適量）毛肚（適量）芹菜（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）花生油（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘...
川香毛肚的做法，川香毛肚怎麼做

食材明細主料毛肚（300g）香菜（20g）紅辣椒（8個）大蒜（8顆）姜（3塊）花椒（1g）輔料植物油（10g）山胡椒油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）川香毛肚的做法步驟1、麻辣鮮，香山胡椒油獨特的香味。2、食材準備好。3、用鹽...
小米椒香菜炒毛肚的做法，小米椒香菜炒毛肚怎麼做

“香辣，下飯。”食材明細主料小米椒（適量）香菜（適量）薑絲（適量）毛肚（適量）輔料玉米油（適量）花生（適量）蒜蓉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒香菜炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲...
脆毛肚和鮮毛肚有什麼區別

口感與顏色不一樣。脆毛肚是從冷凍櫃中冷凍許久之後拿出來的，口感比較脆，但由於冷凍時間太久可能不太新鮮，而鮮毛肚是沒經過冷凍新鮮的食材，口感沒那麼脆，放入鍋中煮的太久就會碎，其次，新鮮的毛肚顏色泛黑色，而脆毛肚經過人工...
泡椒毛肚的做法讓人大開胃口的【泡椒毛肚】泡椒毛肚怎麼做

食材明細主料毛肚（1個）輔料五花肉（適量）泡椒（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）芹菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒毛肚的做法步驟1、從自己的泡菜罐子裏撈出適量泡椒、泡蒜、泡姜（自己沒泡的可以到超...
雪菜炒毛肚的做法清爽肉菜--雪菜炒毛肚雪菜炒毛肚怎麼做

“強烈推薦的一道菜，微辣微鹹微甜，爽口下飯，既適合無肉不歡的食客，也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚（400克）雪菜（300克）胡蘿蔔（半個）芹菜（一根）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）澱粉（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量...
香辣毛肚的做法，香辣毛肚怎麼做

“很香很下飯的一道菜”食材明細主料毛肚（300克）輔料八角（適量）薑絲（適量）配料老乾媽紅油辣椒（適量）廚邦豉油（適量）美極鮮蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣毛肚的做法步驟1、熱鍋冷油2、油微...