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有關香滷鵝掌的做法步驟的精選知識

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  • 香滷鵝掌的做法,香滷鵝掌怎麼做

    香滷鵝掌的做法,香滷鵝掌怎麼做

    食材明細主料鵝掌(6個)輔料桂皮(適量)大料(適量)薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)清淡(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香滷鵝掌的做法步驟1、食材:鵝掌(已洗淨)。2、桂皮、大料、薑片、冰糖。3、將洗淨的鵝掌下入...

  • 香滷老鵝的做法,香滷老鵝怎麼做

    香滷老鵝的做法,香滷老鵝怎麼做

    “親戚自己家養的老鵝,肥肥胖胖的,燉湯喝吃膩了,那就來滷煮,味道好極了!妞一口氣啃了七八塊,還比燉湯肉質鮮嫩,再加上話梅和香菇的香味,確實很贊😄”食材明細主料老鵝(半隻)輔料香菇(適量)香料包(一份)生薑(3片)料酒(2包)生抽(適量)老抽(適...

  • 滷水鵝掌翼的做法,滷水鵝掌翼怎麼做

    滷水鵝掌翼的做法,滷水鵝掌翼怎麼做

    食材明細主料鵝掌(適量)鵝翅(適量)輔料滷料包(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷水鵝掌翼的做法步驟1、準備好滷料,左邊的是一小包一小包的,我用了一小包,右邊的一包裏有四小包(...

  • 滷鵝的做法,滷鵝怎麼做

    滷鵝的做法,滷鵝怎麼做

    “姐姐給我拿了一隻大鵝,有十幾斤重,處理好,分成幾份收拾起來,留下鵝頭、翅膀、鵝掌做滷味。”食材明細主料鵝頭(1個)翅膀(2個)鵝掌(2個)輔料清水(若干)調料滷肉料(適量)食鹽(6克)甜麪醬(10克)生抽(30克)蔥(適量)味精(1克)料酒(20克)冰糖(3塊)姜(適...

  • 香滷鵝的做法,香滷鵝怎麼做

    香滷鵝的做法,香滷鵝怎麼做

    食材明細主料鵝翅(適量)輔料滷料(適量)鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香滷鵝的做法步驟1、備鵝翅。2、過開水瀝水。3、滷料一包。4、煮鍋裏放清水燒開再放進滷料。5、依次放進鹽,醬油,紅糖燒開。6...

  • 苦藠燉鵝掌湯的做法,苦藠燉鵝掌湯怎麼做

    苦藠燉鵝掌湯的做法,苦藠燉鵝掌湯怎麼做

    “苦藠爲渝、川、黔地區特產,是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜,通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”食材明細主料苦藠(500g)鵝掌(700g)輔料老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)原味(口味...

  • 糟鵝掌鴨信的做法 紅樓夢之糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信怎麼做

    糟鵝掌鴨信的做法 紅樓夢之糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信怎麼做

    ““寶玉因誇前日在那府裏珍大嫂子的好鵝掌、鴨信。薛姨媽聽了,忙也把自己糟的取了些來與他嘗。”配一小杯果酒,冬日下午不再漫長~”食材明細主料鵝掌(700g)鴨信(500g)糟滷汁(1500g)輔料大蔥(10段)姜粉(2匙)料酒(4勺)泡椒(200g)糟香(口...

  • 臘味鵝掌的做法,臘味鵝掌怎麼做

    臘味鵝掌的做法,臘味鵝掌怎麼做

    食材明細主料鵝掌(適量)輔料生薑(適量)香蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)茶葉(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)香油(適量)五香(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)臘味鵝掌的做法步驟1、準備的料。2、鵝掌剪掉指甲,洗淨晾乾。3、用保鮮袋裝上。4、處...

  • 潮州滷鵝掌的做法,潮州滷鵝掌怎麼做

    潮州滷鵝掌的做法,潮州滷鵝掌怎麼做

    “滷鵝掌,還順便滷了幾個雞蛋,一鍋滷水可以滷萬物:蓮藕,雞爪,鴨翅,牛肉,大腸……只要你能想到的食材,都可以滷。滷料也是各家有各家喜好和方便。不變的大概是這幾樣:茴香,八角,桂皮,草果等,還有的人加冰糖,黨蔘,辣椒……做飯真是有趣...

  • 香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做

    香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做

    “香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆,味鮮可口。”食材明細主料鴨掌(500克)輔料滷味(包袋)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲,清去粗黃皮洗淨。3、下入開水...

  • 紅燒鵝掌的做法,紅燒鵝掌怎麼做

    紅燒鵝掌的做法,紅燒鵝掌怎麼做

    食材明細主料鵝掌(10只)草果(2個)肉寇(一小把)輔料生薑片(若干)料酒(若干)鹽(若干)李錦記生抽(若干)李錦記老抽(若干)紅糖(若干)大蔥(幾段)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鵝掌的做法步驟1、鵝掌洗淨放入清水中,加入薑片,草果,肉寇,料酒...

  • 香辣滷鴨掌的做法,香辣滷鴨掌怎麼做

    香辣滷鴨掌的做法,香辣滷鴨掌怎麼做

    “發現我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪,鴨爪,豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的,要辣辣的那種,一把鼻涕一把淚還想吃明天就是端午節啦,你們應該都休息吧,包糉子了嗎我家做的是蛋黃肉糉,你們喜歡什麼口味的呀”食材明細主料鴨掌(...

  • 熟食店整理,步驟有哪些禾香頤滷菜

    熟食店整理,步驟有哪些禾香頤滷菜

    餐飲提問:熟食店整理,步驟有哪些禾香頤滷菜小叔1224回答:雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才爲目標,培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流自行菜(涼菜、熱菜),掌握中、西面點、火鍋、滷烤製作...

  • 燜鵝翅鵝掌的做法,燜鵝翅鵝掌怎麼做

    燜鵝翅鵝掌的做法,燜鵝翅鵝掌怎麼做

    “鵝,相對來說,南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊爲最。記憶力就是在逢年過節纔會吃鵝。媽媽說小時候能吃幾個鵝腿,這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅(4個)輔料鵝掌(4個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜鵝...

  • 百香果種植方法步驟

    百香果種植方法步驟

    很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編爲你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天...

  • 滷鴨掌的做法,滷鴨掌怎麼做

    滷鴨掌的做法,滷鴨掌怎麼做

    食材明細主料鴨掌(適量)輔料薑片(少許)調料老滷汁(一碗)料酒(少許)鹽(少許)白醋(少許)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鴨掌的做法步驟1、準備:冰鮮鴨掌,用白醋,鹽加清水泡15分鐘,清洗乾淨。2、鴨掌加薑片,料酒焯水。3、撈出來剪掉...

  • 香滷鴨掌的做法,香滷鴨掌怎麼做

    香滷鴨掌的做法,香滷鴨掌怎麼做

    食材明細主料鴨掌(8-10個)雞蛋(幾個)輔料蔥(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、鴨掌剪去指甲洗淨,泡在水...

  • 西蘭花扣鵝掌的做法,西蘭花扣鵝掌怎麼做

    西蘭花扣鵝掌的做法,西蘭花扣鵝掌怎麼做

    “週末去香港帶回一包鵝掌,是炸好的半成品,想吃時調好醬汁燜煮入味就可以享用,很是方便~鵝掌中含有豐富的膠原蛋白,對肌膚恢復彈性,延緩衰老,可修復斷裂老化的彈力纖維網,使皮膚彈性得到很好的恢復、柔韌充盈。而西蘭花有減...

  • 麻辣鵝掌的做法,麻辣鵝掌怎麼做

    麻辣鵝掌的做法,麻辣鵝掌怎麼做

    “還記得小時候那首膾炙人口的詩嗎:鵝鵝鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波。小時候的大白鵝是我們兒時的玩伴,頑皮的我們總是追着一羣大白鵝滿世界跑,一搖一擺的鵝們和鴨子們實屬無奈,只得到處找水田和池塘,然後一頓噼...

  • 宜昌滷味加盟的步驟是什麼

    宜昌滷味加盟的步驟是什麼

    就現在社會而言,滷味其實已經不僅僅是主食裏一道必不可少的菜品,它漸漸也成爲人們日常生活中的休閒小吃零食,比如說追劇的時候就會希望身邊有滷味的存在,足以證明它現在的市場前景非常不錯,不知道各位加盟投資商們是否對滷...

  • 滷要煮多久,步驟看着邊!

    滷要煮多久,步驟看着邊!

    現在的食品不僅有了蒸、炒、炸,而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品,但是自己想做想秀一秀廚藝,但又不知道怎麼做纔好吃,那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下,瞭解滷要煮多...

  • 滷菜現撈步驟加盟流程

    滷菜現撈步驟加盟流程

    滷菜現撈是非常有名的一個小吃,而且經營加盟都不用對市場進行推廣,也不用進行前期的市場調查和培訓,可以說市場前景是很大,加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料,都是非常獨特的,下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟...

  • 滷三國滷菜,開店全部攻略步驟

    滷三國滷菜,開店全部攻略步驟

    滷菜是中國一種特色的餐飲形式,中國人喜歡滷菜,全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的滷菜,而滷菜的關鍵就在於它的技術難度,怎麼做出適合大家口味的滷菜纔是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜,就是集合滷...

  • 香滷鴨掌的做法 週末私房菜——香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做

    香滷鴨掌的做法 週末私房菜——香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做

    “週末私房菜第二道——香滷鴨掌。”食材明細主料鴨掌(9只)輔料茴香(適量)辣椒(適量)香葉(適量)大料(適量)配料醬油(適量)老酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨。2、放入盛有清水的...

  • 糟鵝掌鴨信的做法,糟鵝掌鴨信怎麼做

    糟鵝掌鴨信的做法,糟鵝掌鴨信怎麼做

    “我也模仿紅樓中的一道菜,平時就愛吃糟滷的食品,再玩玩花樣,裝裝文藝。”食材明細主料鴨掌(適量)毛豆(適量)鴨信(適量)豆乾(半塊)輔料蔥(3顆)姜(1塊)原味(口味)未知(難度)糟鵝掌鴨信的做法步驟1、鴨掌浸水中半小時,泡出血水2、冰凍鴨舌泡...