有關【浙菜】魚香茄條的精選知識

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魚香茄條的做法【浙菜】--魚香茄條魚香茄條怎麼做

“魚香茄條：【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔，鮮辣爽口，柔軟潤香，鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子（2個）輔料雞蛋（1個）澱粉（60克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料醬油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）鹽（2克）豆瓣醬（20克）雞精（2克）花生油（500克）魚香（口...
魚香茄子的做法家常菜餚@@魚香茄子魚香茄子怎麼做

“魚香茄子，這道太過耳熟的經典菜餚。只知道它雖然叫魚香，裏面沒有魚。我曾經問過很多人爲啥沒有魚叫魚香呢。結果沒有人回答我..網上的做法數也數不清，有些很複雜有些很敷衍。今天就來個自家版的，個人認爲做法比較易學。...
魚香茄子的做法【川菜】--魚香茄子魚香茄子怎麼做

“魚香茄子既簡單又好吃，雖然是川菜，吃的人多，會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子（2個）輔料肉末（50克）配料花生油（30毫升）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）醬油（10毫升）郫縣辣醬（20克）...
鮑魚茄條的做法，鮑魚茄條怎麼做

“鮑魚的腥味因爲茄子的香味而不明顯，但鮮味得到最大的保留。”食材明細主料鮑魚（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚茄條的做法步驟1、...
魚香茄條的做法家常版【魚香茄條】魚香茄條怎麼做

“傳說這是道浙菜但是東北人特別是家裏都喜歡做這道菜，茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子（500g）輔料豆瓣醬（1勺）蒜（1顆）姜（1塊）澱粉水（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...
香酥炸茄盒的做法家常浙菜——香酥炸茄盒香酥炸茄盒怎麼做

“一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裏嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽（適量...
魚香茄條的做法，魚香茄條怎麼做

“一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下，這樣的話吃着不那麼油膩。”食材明細主料茄子（一根）蔥（適量）彩椒（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（一匙）蠔油（半匙）醋（半匙）白糖（少許）菜籽油（一勺）鹽（少許）魚香（口味）炒（工...
香辣魚條的做法【川菜】香辣魚條香辣魚條怎麼做

“醃製魚時，鹽稍許多點好入味。喜歡超辣的就把辣椒放在鍋裏幹炕一下，辣味出來了再給油。但一定要中小火，以免糊了。土豆切好用水漂淨澱粉瀝乾。”食材明細主料芹菜（適量）草魚（適量）土豆（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）幹辣椒（適量）鹽...
浙江酸菜魚加盟店排行榜浙江酸菜魚加盟十大品牌浙江酸菜魚加盟店哪家好

浙江酸菜魚加盟店排行榜酸菜魚是一道非常有名的美食，而且在浙江也是受到非常多消費者的認可，因此它的市場也是非常龐大的，所以你要是有創業開店的計劃，那麼你可以嘗試着在當地開一家酸菜魚店，這樣可能能讓你在當地站穩腳步...
魚香茄子的做法超下飯的菜菜-------【魚香茄子】魚香茄子怎麼做

“這是第一次嘗試着做魚香茄子，對於做茄子菜有一種天生的恐懼感，總怕做不好，不是不喜歡吃茄子，只是沒有把握做的好吃，充其量就是蒸熟了涼拌，或者和豆角土豆燉着吃，再也不敢嘗試做其他做法。前兩天我家那位說想吃茄子了，我說不...
魚香茄子的做法【川菜】魚香茄子魚香茄子怎麼做

“也不知道是不是魚香味，反正味道還行就成”食材明細主料茄子（適量）泡椒（適量）蒜末（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子，泡椒，蒜...
浙菜特點，浙菜的菜品

浙菜，就是浙江菜。浙江菜是中國歷史上是十分悠久的一種菜品之一，它的特點非常的鮮明味道非常的甜美。在歷史上可以說是中國傳統八大菜系之一。因爲浙江山清水秀，人傑地靈。古人有云上有天堂，下有蘇杭。浙江可以說是人間天...
番茄魚片的做法【浙菜】—番茄魚片番茄魚片怎麼做

“【番茄魚片】浙江家常菜，顏色豔麗，酸甜可口，清淡鮮美！”食材明細主料草魚（半條）輔料西紅柿（1個）香菜末（少許）配料番茄醬（1大勺）蔥（半大勺）姜（半大勺）蒜（半大勺）米醋（1茶勺）紹酒（2茶勺）白糖（2大勺）鹽（1茶勺）雞精（1茶勺）蛋清（1/2個）幹澱粉（2.5大勺）水...
魚香茄子的做法下飯好菜----魚香茄子魚香茄子怎麼做

“這道菜本來應該是老爸做的，但是他老人家把茄子和青椒切好後，就來問我：“女兒啊，你說這茄子和青椒怎麼做纔好吃啊，我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了，一點味都沒有。”因爲我超愛吃茄子，所以怎麼做着吃都很愛，我想了一下就...
魚香茄子的做法魚香茄子：開胃家常菜魚香茄子怎麼做

“魚香茄子，據說是用煮魚的方式來煮茄子，常用的配料有姜蔥蒜、料酒、生抽……，各地有各地的魚香茄子，川式做法就喜歡下豆瓣醬，而粵式的卻喜歡下蠔油。我做的魚香茄子可能只是“小五家”的魚香茄子，不一定正宗，但家人喜歡就好...
素炒魚香茄條的做法，素炒魚香茄條怎麼做

“美味家常菜，簡單素炒，酸甜爽口，下酒下飯，百吃不厭。”食材明細主料茄子（4個）紅椒（1個）青椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）五香粉（適量）醋（適量）糖（適量）生抽（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒魚香茄條的...
魚香茄子的做法【川菜】----魚香茄子魚香茄子怎麼做

“魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚，主料爲茄子，配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法，其味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料長茄子（500克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（10克）配料醋（5克）醬油（10克）番茄醬（10克）耗油（4克）五香粉（5克）...
剁椒香菜拌茄條的做法，剁椒香菜拌茄條怎麼做

“今天我就給大家推薦一道清爽的涼拌小菜---剁椒香菜拌茄子，這菜不用開火，不用一滴油，還不加鹽，但味道卻一點不打折。先選用適合涼拌的長條茄，切成細長條後就可放入微波爐中打熟了，這樣不用開火無油煙；做熟的茄子，拌入香菜、...
蒜香茄條的做法土豆家～～快手家常菜【蒜香茄條】蒜香茄條怎麼做

“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子（1根）大蒜（3根）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（1小勺）原味（口味）未知（難度）蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後，擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、...
涼拌魚香茄條的做法，涼拌魚香茄條怎麼做

“學做川味拌魚香茄條，買來的泡椒都是綠色的，兌了一點紫薑，多少提點色彩。裝盤隨意彎了兩根茄條，天哪，拍出來是這個效果，有點雕刻時光的趕腳哈！是木雕，是茄雕還是茄雕呢！歐耶，開心就好！”食材明細主料茄子（2根）泡椒（20g）輔料大蒜（4瓣）...
茄汁魚條的做法茄汁魚條茄汁魚條怎麼做

食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裏放少...
魚香韭菜茄丁的做法，魚香韭菜茄丁怎麼做

食材明細主料圓茄子（適量）泡椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香韭菜茄丁的做法步驟1、準備好圓茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。2、...
家常菜魚香茄條怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：3個辣椒：2個輔料胡蘿蔔：少許鹽：適量醬油：少許雞精：適量蔥：1棵蒜：少許糖：適量豆瓣醬：少許味精：適量醋：適量具體步驟1.準備好食材2.茄子去皮3.把茄子、辣...
魚香茄子的做法美味媽媽菜——魚香茄子魚香茄子怎麼做

食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（少許）米醋（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、準備材料2、蔥姜和豬肉切末備用3、茄子洗淨切長條4、鍋...
魚香肉醬拌茄條的做法，魚香肉醬拌茄條怎麼做

“今天做一款茄子的健康吃法，叫做“魚香肉醬拌茄條”。茄子是使用蒸的方法，而與它相伴的是炒制的魚香味道的肉醬，兩者搭配味道非常好。這道菜的具體做法如下；”食材明細主料長茄子（兩條400克）輔料豬肉末（80克）香菜（少許）澱粉（少...