胡蘿蔔香菇雞蛋餅的做法 胡蘿蔔香菇雞蛋餅,寶寶輔食,雞蛋+西紅柿+包菜 胡蘿蔔香菇雞蛋餅怎麼做
“將蔬菜切切活着雞蛋&麪粉,烙餅!這是最常見的雞蛋蔬菜餅的做法,今天來個升級版,多一個步驟讓你的雞蛋餅更香,全家搶着吃一點不誇張。
這一個步驟就是將蔬菜全部過油炒一下,再來煎餅,香味提升好幾個層次。柚媽爲了更加快手適合早餐,採用的都是不需要焯水,不需要提前蒸熟的蔬菜,洗洗切切炒炒煎煎,保準你15分鐘內通通完成!
參考月齡:10M+
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔香菇雞蛋餅的做法步驟
1、食材:胡蘿蔔30克,香菇1個,雞蛋1個,西紅柿1個,包菜30克,麪粉20克,香蔥1根
2、香菇泡鹽水中5分鐘,去小黑粒。🌻小貼士:這個方法在前面提過,香菇傘下的小黑粒難沖洗乾淨,放鹽水中泡5分鐘,香菇會白白淨淨,泡完用清水將香菇表面的鹽水沖洗掉。
3、胡蘿蔔切小丁,娃娃菜切碎,蔥切碎,香菇切丁。
4、西紅柿開十字,熱水中燙3分鐘,去皮,切丁。
5、熱鍋倒少許油,炒胡蘿蔔。
6、炒1分鐘,加入西紅柿炒出汁。
7、加入香菇、包菜、香蔥一起炒均勻盛出來。
8、簡單的幾種蔬菜,炒一炒,超香,一點改變就會出來完全不一樣的餅~~
9、炒好的蔬菜中加入1個雞蛋,20克麪粉攪勻。
10、再次熱不粘鍋,倒油,將麪糊全部倒入,小火烙餅。
11、3分鐘後翻面,繼續煎2分鐘出鍋。
12、整個廚房香氣圍繞,受不了了,受不了了。。。搭配一杯豆漿or牛奶,早餐搞定啦。
13、完成。
小竅門
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