核桃紅棗發糕的做法,核桃紅棗發糕怎麼做
“用核桃和紅棗做的發糕,出奇的好吃”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃紅棗發糕的做法步驟
1、紅棗切成細條,麪糰揉好後放溫暖處發酵至原來的2倍
2、用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤,沒有這個的也沒關係,找合適的容器都可以。滴上幾滴油,好脫模
3、把麪糰放到底盤上,用手壓成和模具差不多大小的形狀
4、鋪上紅棗,注意要稍微用力將紅棗植入麪糰,如果鋪在表面會掉
5、把核桃仁鋪在保鮮膜上,用擀麪杖壓成碎粒
6、撒上核桃碎
7、開大火蒸20分鐘即可
小竅門
1、用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤,沒有這個的也沒關係,找合適的容器都可以
2、鋪上紅棗,注意要稍微用力將紅棗植入麪糰,如果鋪在表面,不用力的話,吃的時候會掉下來
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