酸菜煎蛋面的做法 懶人的生活-----酸菜煎蛋面 酸菜煎蛋面怎麼做

“其實我不是懶而是病了，又或者是由於病了所以才懶了吧，連續發燒一個星期，我也沒吃藥，熬着吧，一個人怪可憐的。哈哈。我這是在述苦嗎？多半要被罵了！

週六在家實在也不想動，但還是硬撐着把家大掃除了下，看着乾淨的整潔的家似乎病也好了些，吃點什麼呢？不知道吃什麼，其實也沒什麼胃口，家裏半粒米都沒有，只有麪條，好吧，那就做個酸菜煎蛋面吧，好在這些東西都是現成的。酸菜倒也是開胃的，挺適合我現在的狀態。

這次的煮麪條寫的特別的詳細，就是爲了給那些什麼都不會的朋友看的，其實做吃的沒那麼難，挺簡單的，只要你願意。如果你自己病了沒人照顧還能動彈的話，就做點這些簡單的吧。又或者你家人或者愛人病了，你也給做上一碗，雖然是簡單的一碗麪條，但卻有美美的心意在裏面，那味道是絕味的~~~”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜煎蛋面的做法步驟

• 1、不粘鍋倒少許油

• 2、打入雞蛋，撒上少許鹽

• 3、翻一面再撒上少許鹽

• 4、炒鍋燒上水，水應該是你要煮的麪條的四倍

• 5、炒鍋燒上水，水應該是你要煮的麪條的四倍

• 6、菜葉切細

• 7、菜葉切細

• 8、泡菜切細，泡辣椒切細

• 9、泡菜切細，泡辣椒切細

• 10、水開了放入麪條，一定是水開了才能放哦，第一次煮麪條的同學們。

• 11、不粘鍋再倒入少量油（好在我有兩個鍋。哈哈）

• 12、倒入泡菜炒一下（炒過纔會香纔好吃）

• 13、拿一個大點的碗，放入一勺鹽，半勺雞精（倒入半勺麪湯,喜歡吃多點湯的可多放些）

• 14、麪條煮到八成熟的時候（挑起一根麪條咬斷看裏面還有一點點的白心）放入青菜葉

• 15、好了，煮好了盛出來擺漂亮點。這樣吃着心情也會好些。

小竅門

好了，其實很簡單，對吧。我一個人坐在陽臺上看着窗外吃完的，嗯嗯，還不錯哦。

溫馨提示：

1、煮麪的時候一定是水開再煮麪，煮麪的水一定要多些。要不煮出來面不夠清亮

2、青菜葉容易熟一定要面快熟的時候放，這樣的菜葉纔好吃

3、煎蛋的時候一定要兩面都撒上鹽。這樣蛋纔有味

4、煎蛋面應該是清淡口味的