紅薯奶香饅頭的做法,紅薯奶香饅頭怎麼做
“饅頭日常飲食中不可少的主食,可是如何讓這道食物好吃不厭,就需要不斷變化口味,改良做法,讓普通的食物煥發不一樣的風采,擁有多種口味和吃法!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯奶香饅頭的做法步驟
1、南瓜切片蒸熟。
2、奶粉,白糖,酵母放於碗內加入溫開水攪勻!
3、南瓜碾成泥,加入麪粉內,再加入攪勻的奶粉,白糖,酵母水。
4、攪成絮狀,再用手揉成不沾手的麪糰。
5、揉成團,放於溫暖地方發酵。發酵成1.5-2倍大小。
6、分成大小相等的麪糰,做成自己喜歡的形狀。
小竅門
因爲有紅薯,所以用水量要格外注意,我就水加多了一點,有點太溼了。冬天發酵,可以用一個容器加入溫水,放個架子把盆放於上面發酵,可以縮短髮酵時間!
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