香炒牛肉飯的做法,香炒牛肉飯怎麼做
“剩米飯中加入牛肉一起翻炒、瞬間就變得高大上了、再加彩蔬一起翻炒出來、更是色香味俱全、太好吃了、一會兒就見底了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香炒牛肉飯的做法步驟
1、準備、洋蔥拍掉了😜。
2、牛肉切丁放入:澱粉、醬油、少許鹽、耗油、澱粉抓勻、醃製十分鐘左右。
3、鍋中倒入少許油、放入牛肉炒至熟撈出。
4、鍋中倒入少許油、下入米飯翻炒至散開。
5、就這樣吧。
6、到入打散的雞蛋黃。
7、快速的劃散翻炒均勻、至美一粒米飯包裹上蛋黃液。
8、下入洋蔥炒香。
9、下入彩蔬炒均勻。
10、下入蔥花和鹽炒均勻。
11、下入牛肉炒均勻。
12、出鍋。
13、太香了。
14、早餐或者午餐來一盤。
15、太滿足了。
小竅門
1、牛肉水澱粉少許、太多會粘糊糊的
2、全程少油、這樣炒出來才香才酥散、不油膩
3、用隔夜飯更好、這樣米飯乾爽、炒出來粒粒分明
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