白糖餡餅的做法，白糖餡餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白糖餡餅的做法步驟

• 1、麪粉加入3克酵母、130克溫水拌均勻和成麪糰發酵。

• 2、白糖餡：40g白糖加入20g麪粉。

• 3、麪糰發酵至兩倍大。

• 4、將麪糰分割後，滾圓，排出空氣，鬆馳10分鐘.

• 5、麪糰整理成圓形，包入白糖餡，包好搓圓，收口朝下。

• 6、電餅鐺加熱，刷油將有摺的一面朝下，輕輕按扁。

• 7、一面烙熟再翻過來烙。

• 8、烙制5--8分鐘，烙成兩面呈金黃色即可。

• 9、成品圖