蝦仁冬瓜餃子的做法，蝦仁冬瓜餃子怎麼做

“這幾天天氣實在是太熱了，每天37度的高溫，不僅熱得人頭暈，還熱得沒有胃口，就想吃點清談的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁冬瓜餃子的做法步驟

• 1、冬瓜用篦子擦絲，加鹽。冬瓜會出很多水，儘量把水都捏掉。

• 2、處理蝦仁會比較麻煩，因爲我買的是新鮮的蝦，自己一隻只剝殼的，如果想省事，買現成的蝦仁也不錯。用酒、鹽醃製下，入味。

• 3、餃子皮我買的是現成的，因爲我擀皮技術太差了，所以放棄自己擀，還是簡單點買個現成的吧。呵呵，偷懶，太熱了。

• 4、包好放鍋裏蒸15分鐘，大功告成，看着白裏透紅的餃子，還真不賴哦。

• 5、咬一口，裏面紅紅的蝦肉加白白的冬瓜，吸一口湯汁，實在，美味。