銀耳綠豆粥的做法,銀耳綠豆粥怎麼做
“最近新入了2袋銀耳,品名上寫着說是糯耳,最適合煲粥,於是便搭配了點綠豆和大米,煲了一款適合夏季的消暑美容粥,煲好的粥,果然非常糯,口感很好。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳也是一味滋補良藥,其味甘、淡、性平、無毒,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀耳綠豆粥的做法步驟
1、銀耳提前用清水泡發,
2、綠豆洗淨後,用清水浸泡1小時,
3、大米用清水沖洗2遍,
4、請輸入做法說明菜譜描述,最多輸入1000字
5、電燉盅內膽中加入大米和綠豆,再加入剪碎的銀耳,
6、加溫水沒過食材,用電燉盅,隔水燉2小時,
7、燉好的綠豆銀耳粥,糯糯的,口感非常好。
小竅門
也可以添加一些冰糖同燉,口感會更好。此粥需現熬現喝,切勿隔夜。
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