衡陽小吃都有哪些特色美食推薦?
到了湖南省就一定要去衡陽這個地方,衡陽地區不僅有着值得我們去欣賞的美景,到了當地之後也要品嚐一下最正宗的小吃,那麼衡陽小吃都有哪些特色美食推薦呢?
衡陽小吃都有哪些特色美食推薦
1.排樓湯圓
湯圓這種甜品大家都吃過,尤其是在每年的元宵節的時候,但是衡陽地區的湯圓還是比較特殊的,和甜口的傳統湯圓相比,這種湯圓更像是一道菜品,湯是乳白色的,並且湯圓吃起來口感柔軟,最主要的是湯圓的味道是微辣的,畢竟到了湖南地區這種無辣不歡的地方,自然連湯圓都不會放過的,味道還是非常有特色的,推薦大家品嚐。
2.紫蘇田螺
田螺最常見的吃法就是用來炒着吃,而湖南省地區的紫蘇田螺,在全國各地都是非常有名的,製作材料比較簡單,但是田螺炒出來之後,鮮味當中還帶着一種甜味,田螺被處理的也非常的乾淨,完全沒有任何泥沙的味道。
3.常寧涼粉
涼粉雖然在南方地區非常的流行,但是常寧涼粉已經存在這個世界上將近1300多年了,這個涼粉從外表看上去非常的晶瑩剔透,並且每一塊涼粉都是比較厚實的,厚度約2.5釐米到三釐米之間,並且切割的形狀也都是清晰可見的,吃上去口感也非常的好。
4.酥薄月餅
酥薄月餅也是這個地方的一道傳統小吃,並且已經有了100多年的歷史了,裏面的餡料除了玫瑰花之外,還有着桂花或者是麻仁,吃起來完全油而不膩,並且香甜可口。
衡陽小吃都有哪些特色美食?衡陽地區的小吃其實還有很多,比如說到了當地之後,大家可以去品嚐一下當地製作的魚粉或者是熬製的魚頭豆腐湯,味道都非常的鮮美,而以上這些小吃基本上都是在其他地方找不到的,就算能找到的話,味道也不正宗,所以不要錯過。
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