長長春小吃有哪些?
長春,是吉林的省會,有“北國春城”的美稱,是中國四大園林城市之一。作爲吃貨的年輕人,去到一座城市旅遊,最重要的,必定要去打卡的當然是我們長春的美食,長春是吉菜的發源地,那麼長春小吃有哪些呢?我們一起來看看吧。
長春小吃有哪些
1.雪衣豆沙
長春是吉菜的發源地,那首先當然是要介紹一道中的小吃——雪衣豆沙,這個名字一聽就特別的唯美,又是雪又是豆沙的,一個是白色,一個是紅色,兩者混合在一起會是什麼樣子的呢? 雪衣豆沙主料選用豆沙、雞蛋、白糖 , 採用鬆炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃,色澤潔白,吃前再撒上白糖,那可不就是潔白如雪的“大雪球”麼,雪衣豆沙也因此得名。此小吃香甜可口,獨具風味。
2.回寶珍餃子
除了雪衣豆沙,不得不說回寶珍教資了。餃子,很多人會有疑問,餃子這不是經常能吃到的食物嗎,這算什麼特色小吃呢?那你就錯了,長春的餃子可不是一般的餃子。回寶珍餃子是回族風味食物,因創制者名叫回寶珍而得名,至今已近百年曆史。回寶珍餃子的特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。你要是去到長春,你會發現,家家回寶珍餃子館一定是座無虛席。
3.鼎豐真糕點
鼎豐真糕點也是很受當地人喜愛的長春特色小吃。鼎豐真糕點是由爲主要食材製作而成的糕點,長春市鼎豐真糕點已有60餘年歷史,風味獨特,馳名各地。其中最奇特的有:薩其瑪,滿族傳統食品,外形美觀,色澤鮮豔,酥鬆綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統油炸點心,其特點是內部起發均勻,甜脆可口易融。
除了上面介紹的特色小吃,長春還有很多非常受歡迎的小吃,比如滿族八大碗、人蔘汽鍋雞、長春醬肉等等都是長春人非常喜愛,想想都要流口水了呢!
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