圓白菜的做法
很多人都喜歡吃圓白菜,不僅僅因爲它好吃,更加因爲它富含的營養價值也是很高的。大家都在餐館還有一些小吃店吃過這道菜。不過,很多人不知道圓白菜的做法,所以不能在家裏自己做。那麼,現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
圓白菜的做法
一、辣白菜
主料:圓白菜1000g,蘋果50g,梨50g,白糖2小勺,魚露適量,胡蘿蔔一個,白蘿蔔小個,海鹽最佳沒有就泡菜鹽適量,韓辣椒麪適量,韓辣椒醬適量,韭菜適量,米湯適量,姜蒜適量
辣白菜的做法步驟:
1. 首先把白菜切成幾塊,每一片葉子上都抹上鹽,放進保鮮袋密封好用個重物壓着。白菜不用洗,髒了的表皮拔了就好。醃10個小時差不多就可以了。
2. 將韭菜切段,蘋果梨胡蘿蔔白蘿蔔切絲,姜蒜切末備用。
3. 將白菜清洗乾淨,水擠幹,因爲用鹽醃過,白菜會出很多的水。清洗的時候可以嘗一下白菜的味道,如果太鹹就多洗幾次。我比較懶還是把白菜一片一片的掰開了,切成長段,免得吃的時候再切。
4. 將韭菜 白蘿蔔胡蘿蔔絲 姜蒜末 蘋果梨絲加入韓國辣椒麪和醬,少量的加,邊嘗邊加,這樣適合自己的口味,最後加點糖就非常爽脆可口了,我的老媽吃不來魚露我就沒有加,但個人覺得加了味道更加地道,但是少加否則比較腥。拌菜就好了,這個菜其實都可以上桌了。最後將涼冷的米湯倒入適量,攪拌均勻。
5. 將辣白菜每一條都裹上拌菜一條一條的放進保鮮盒,記住是每一條,否則味道就不均勻。餘下的拌菜全部倒入排列好的辣白菜盒子裏,密封好室外放一天,後放進冰箱,其他的帖子說要個幾天才能吃,我每次第二天就開吃了,味道不錯。
二。熗炒圓白菜
主料:圓白菜半顆(頂多),幹辣椒4-5顆,大蒜4-5瓣,生抽適量(大約一勺)
熗炒圓白菜的做法步驟:
1. 圓白菜掰下半顆的量,葉子放在鹽水中浸泡半小時(去農藥),再次清洗後瀝乾水。
2. 幹辣椒洗後切碎(段),大蒜拍好備用
3. 將切好的幹辣椒和拍好的蒜放在鍋中小火把水分控幹,倒入玉米油適量
4. 待油燒到八九成開,將瀝乾水的圓白菜(手撕)倒入鍋中大火翻炒,七八成熟放鹽和生抽繼續翻炒幾下,便可出鍋。
三、素炒圓白菜
材料:圓白菜300克。
調料:植物油30克、醬油10克、油皮5克、花椒1克、大蔥3克。
做法:
1、將圓白菜洗淨、瀝乾,用手撕成2釐米左右寬的塊狀。
2、將炒鍋放在旺火上,加入植物油,燒熱,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。
3、放入蔥花,稍煸即放入圓白菜翻炒,加醬油、鹽再炒拌均勻即可出鍋。
我相信通過瀏覽上面的相關資料信息,大家對於圓白菜的做法有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是帶大家一起重新回顧一下吧。圓白菜最簡單的做法就是做成辣白菜,還可以做成熗炒圓白菜、素炒圓白菜等美食,很多人都愛吃。
-
2019到2020年多肉市場
相信大家都養過綠植吧,在大家平時養綠植的經驗中,有沒有發現多肉是比較容易存活的一個品種呢?多肉植物就像它的名字一樣,看上去肉很多,其實呢主要是它植物葉子比較厚實很飽滿,所以我們叫它多肉。多肉植物除了供觀賞外,其實其中也有很多商機,進行種植並售賣。那2019到20...
-
吃什麼可以美白肌膚
夏天又到啦,炎熱的天氣可千萬不要隨便出門呢,外面的太陽真的是太毒了,出門一陣子就會曬黑一個度,所以紫外線真的就是美白的天敵呢。那麼,有很多愛美的女生也在問,吃什麼可以美白肌膚呢?今天小編就帶你們一起去瞧瞧。一、吃什麼可以美白肌膚櫻桃新鮮櫻桃含糖、蛋白質、...
-
西紅柿的作用
喜歡吃西紅柿嗎,覺得西紅柿的口感好嗎,知道西紅柿的作用嗎,這些問題可能很多人都回答不上來,西紅柿使我們生活中比較常見的美食,吃的人比較多,但是真正能說出西紅柿對人體的功效的人並不多,所以我們要好好介紹一下這方面的知識。西紅柿的作用1.治皮膚病將鮮熟西紅柿去...
-
大暑黑龍江吃什麼水果降溫
大暑是二十四節氣之一的節氣,是夏天當中最後的一個時季,同時在大暑之後的天氣情況也是十分的炎熱。天氣這麼炎熱,就很重視飲食方面的一些補充,那麼,大暑黑龍江吃什麼水果降溫,一起看看了解了解吧。大暑黑龍江吃什麼水果降溫1.西瓜:夏季降暑的首選水果當然是西瓜,爲什麼...