南方立夏吃什麼,北方人趕緊來了解一下
立夏是在每年農曆的5月5號或者是6號,立夏來了,也就代表着人們即將告別春天,迎來夏天了。天氣會逐漸的變熱,在立夏這一天,是有一些習俗的,南北地區,因爲地域的不同,所以習俗也會不同。那南方立夏吃什麼,已經成了傳統了呢?以下小編會爲大家介紹到,南方立夏所吃的美食,讓我們一起來看看吧!
南方立夏吃什麼
1.七家粥
七家粥,便是彙集了七家人也就是左鄰右舍的米,然後再和着不同顏色的豆子還有紅糖一起給熬煮成粥,大家一起食用。一般在浙江等地,到了立夏的時候,是必吃的一種美食。
2.光餅
福建等地區在立夏的時候,會吃光餅。光餅是用豆牙搭配上韭菜,肉等食材所製作而成的餅,人們在製作而成之後,會和一些粥一起食用。
3.烏米飯
烏米飯,故名思意它的顏色是黑色的,可是並不是用黑米所製作而成的米飯。而是用糯米和着烏葉一起泡製,再熬煮好,所製作而成的烏米飯。傳說,這個習俗是起源於戰國時期呢,有着濃濃的歷史特色。江蘇還有安徽等地,在立夏的時候都會吃。
4.立夏蛋
一般在立夏的時候,人們會吃蛋,吃的是鹹鴨蛋。鹹鴨蛋中帶有着豐富的營養元素,含鈣量也比較高,是夏天人們補鈣的首選之一。立夏蛋也是人們在立夏的時候,常吃的經典型的食材。
5.九葷十三素
有些南方地區的人們,會在立夏這一天常新,食材會比較豐富,會有九葷十三素,主要是有魚,蝦,豬肉,蘿蔔,玫瑰,蠶豆等食材。
南方立夏吃什麼?以上小編可是爲大家介紹到了五種南方立夏吃的美食喲,大家有機會立夏去到了南方,可以嚐嚐呢。立夏是代表夏天的到來了,所以人們一定要注意下溫度的差別,要吃一些西瓜類補充水份的水果,這樣對身體的好處纔會大,出門也要注意防曬!
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