你知道哪些鮮爲人知的黑河美食呢,趕緊來了解一波
提起黑河,我們都會想到,它是我國地處最北端的地方,那裏一定極爲寒冷。但是那裏也有暖心的東西哦!就比如說是黑河美食。原來,黑河地區有很多我們南方嘗不到的美食,那麼你知道都有哪些黑河美食嗎?如果不知道的話,不如接着往下讀一讀吧!
你知道哪些鮮爲人知的黑河美食呢
1.拌生魚
拌生魚在當地還有一個名字叫“剒生魚” ,是黑河很有歷史積澱的一道的美食,相傳和金太祖完顏阿骨打宴請使節有關。拌生魚選用的兩斤左右的黑魚或者是狗魚製作而成。吃上一道拌生魚,你會感到清涼爽口,酸鹹適中,會覺得通體舒暢,而且它還有有敗火去火的作用。
2.俄式扒雞
這道菜也算的上是黑河一道有名的特色小吃了,剛做出來的俄式扒雞色澤誘人,乳香濃郁,因爲裏面加入了胡蘿蔔芹菜等蔬菜的綜合,所以吃起來有一種清爽的感覺,不會很膩。鐵扒的加入也是這道菜的一個特色。整體的口感鹹鮮十足,酸香微辣 。
3.豆瓣原汁大馬哈魚
主要選用的食材就是大馬哈魚,因爲這道菜加入了滷的這一道工序,所以這道菜的醬香味 十分的濃郁,剛出鍋的豆瓣原汁大馬哈魚,是誘人的醬紅色,嚐起來肉質鮮嫩,醇香厚重,非常有地方特色。
4.俄式大餐
這道菜是一道比較現代的菜品,以麪包作爲主食。因爲黑龍江裏俄羅斯比較近,所以當地的一些特色美食也會融合一些俄羅斯的特色,就比如說今天推薦的俄式大餐,基本上就是西餐 類的一道美食。現代的城市發展比較快,很多年輕人更容易接受現代化的西餐,俄式大餐就最大程度上的滿足了年輕人的需求,而且黑河是第一批沿邊開放的城市,所以這也是黑河美食的一大特色。來黑河旅遊,一定不能錯過的就是黑河的美食,無論是很有歷史感的中國傳統做法,還是融合外來的俄式大餐,這都是黑河當地的特色,富有濃濃的地域特色,讓你吃了以後絕對念念不忘。
黑河,這個讓人情有獨鍾的地方,總是由一些黑河美食讓人流連忘返。希望今天小編介紹給大家的黑河美食能夠幫助你更加了解這個地方,也希望大家有機會能夠去這裏看一看,好好體驗一下當地的文化。如果黑河有你,相信你也會感謝這個地方的!
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