海南三月三吃啥?除了這些,還有哪些風俗呢?
海南是我國黎族人民的主要居住場所,黎族的每年的三月三日是其最大的節日,所以在海南三月三日會舉行盛大的活動節目。當然了,在這一天裏,不僅有着很多精彩的節目,而且還有很多傳統的各種小吃,今天小編我就來給大家介紹一下海南三月三吃啥以及三月三還有什麼活動呢?
一、海南三月三吃啥
1.魚茶
魚茶作爲黎族的特色菜餚,也是黎族的民族特色食品。在三月三這一天,人們會吃魚茶,但是這裏的魚茶並不是常見的茶葉,而是一種醃製食品,因爲它的香味與茶水的味道極爲相似,所以人們稱之爲“魚茶”。魚茶有溼魚茶和乾魚茶兩種,其製作方法比較複雜,需要先將活魚收拾乾淨以後並通過一定的步驟加工以後還要將其放在酒槽密封10-30天以後才能食用。
2.三色飯
黎族的三色飯是其主主要的一種食品。因爲這種飯一共有不同的三種顏色,所以將其稱爲三色飯。三色飯主要是用新鮮的紅葵、黃姜以及三角楓爲主要原材料。將這三種植物放在水中浸泡三個小時以後得出三種不同顏色的水。再然後將山蘭米洗乾淨以後將其分成三份。分別用上面的三種水進行蒸煮。最後將蒸好的米放入適量的椰汁攪拌均勻以後將其用糉葉包裹起來即可食用。
3.吃竹筒飯
黎族人民只有在招待客人或者重要節日的時候回吃竹筒飯。竹筒飯是將香米和肉類清洗乾淨以後放在新鮮的竹筒中並加入適量的清水。然後用香蕉葉包裹竹筒以後將其放在炭火中烘烤即可。
二、三月三有什麼風俗?
1.跳竹竿舞
在三月三這天,年輕的男男女女會跳竹竿舞。人們隨機分爲4-6人一組,同時將長竹竿放在地上。隨着音樂節奏的運動,持杆者隨着音樂節奏是竹竿不停的一分一合,其餘的人跟着音樂的節奏不停的跳躍,防止被佳即可。
2.對歌
三月三是黎族最重大的節日,在這一天,男女老少都會盛裝出席,帶着自己製作的米酒、竹筒飯等各種小吃成羣結隊的聚集在一起。舉行起對歌、跳竹竿舞、打叮咚、吹鼻蕭等各種活動來歡度佳節。
我國是一個多民族的國家,一共有56個民族。不同民族都有着自己的不同的風俗習慣。今天小編我已經爲大家介紹了黎族的傳統節日“三月三”。大家對海南三月三吃啥以及海南黎族的三月三的風俗習慣有沒有更多的瞭解了呢?感興趣的小朋友可以在多去了解一些哦。
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