獼猴桃放冰箱可以催熟嗎,獼猴桃有哪些催熟方式呢
獼猴桃又叫奇異果,是一種果皮薄、果肉豐厚、內含可食用果籽的水果,由於它富含多種營養成分,營養價值高而且果肉酸甜多汁味道比較好,適用範圍廣泛,故而大家都喜歡購買獼猴桃回家吃,那麼獼猴桃放冰箱可以催熟嗎?獼猴桃有哪些催熟方式呢?
義、獼猴桃放冰箱可以催熟嗎
不可以。 冰箱溫度較低,將獼猴桃放在冰箱冷藏,不僅沒有催熟效果,還會使獼猴桃成熟的更加緩慢,一般來說,可以將生獼猴桃裝入塑料袋中,放在溫度較高的地方保存,因爲,獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。
二、獼猴桃有哪些催熟方式呢
1.熟水果催熟
成熟的水果可以散發出天乙烯,將獼猴桃與這些成熟的水果存放在一起,可以加速果肉變軟變甜,將獼猴桃和已經熟了的香蕉、芒果等水果裝在一起,封住保鮮袋口,在室溫下放置幾天,等到果肉稍微有點軟就可以吃了。
2.大米催熟
大米在保存過程中會產生一定的乙烯,將沒有熟透的獼猴桃埋入米缸中,果肉會吸收乙烯儘快變軟,一般來說,3~5天后就可以將獼猴桃取出,去掉外皮就能吃了。
3.陰涼處自我催熟。
獼猴桃不適合存放在通風的地方,這樣容易使果肉流失水分,一般來說,最好是將獼猴桃裝入紙箱中,放入陰涼處保存。但要需要注意的是,在儲存獼猴桃時,要挑選出軟的獼猴桃,這樣更利於獼猴桃的長期保存,因爲成熟變軟的獼猴桃可以釋放出乙烯,有一定的催熟作用。
獼猴桃放冰箱可以催熟嗎?獼猴桃有哪些催熟方式呢?熟了之後的獼猴桃極其容易腐爛,不能收藏許久,所以大家都會選擇買回比較硬的獼猴桃,然後通過各種方式進行催熟食用,以上小編介紹的幾類催熟方法都是能夠讓獼猴桃快速成熟變軟的。
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