黑芝麻怎麼做吃最好呢?
不知道大家有沒有吃過黑芝麻呢?小時候大人總說多吃一點黑芝麻,這樣子有助於頭髮生長得烏黑亮麗。黑芝麻,作爲一種食療品,具有養血、益肝、養髮、養顏等功效的哦!可能很多都喝過黑芝麻糊,但是大家知道除了黑芝麻糊之外,黑芝麻可是還有很多做法的哦!
一、黑芝麻的成分
黑芝麻爲胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。
二、黑芝麻營養分析
1.黑芝麻作爲食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;
3.新近研究發現,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益;
4.黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
三、適宜人羣
一般人均可食用
1.適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便祕者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用;
2.患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食。
四、黑芝麻怎麼做吃最好
1.黑芝麻粥
將適量黑芝麻淘洗乾淨,曬乾炒熟研末,每次取20~30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有補肝腎、潤五臟的功效,適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、慢性便祕、頭暈目眩、貧血的患者食用。
2.芝麻蜂蜜羹
黑芝麻、醋、蜂蜜各30克,加入雞蛋清一個,充分調勻,每日2次。常服可降膽固醇,防治高血壓、動脈硬化。
3.芝麻首烏杞子丸
黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜爲丸,每丸10克重。每次服l~2丸,每日服2~3次,空腹開水送服。主要用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。
黑芝麻怎麼做吃最好呢?大家都知道了嗎?以上只是簡單的和大家介紹了三種關於黑芝麻的相關做法而已,黑芝麻可是還有很多好吃又有益的做法的,大家閒暇之餘不妨花點時間自己去試着做一下,自己有哪些好吃新奇的做法也可以一起分享出來!
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