純酸奶怎麼吃
喜歡吃酸奶嗎,值得純酸奶怎麼吃比較好吃嗎,看看文章的介紹就清楚了酸奶的製作方式,酸奶是一款非常好的美食,多吃酸奶可以很好的調理我們的身體,所以很多人都喜歡喝酸奶,一般都是早餐和麪包搭配起來吃,效果更好。
一、純酸奶怎麼吃
一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在一般情況下,胃液的PH值在1-3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。早晨吃比較好 把酸奶當早餐吃,可以避免和其它食物混雜,能提供有益菌給腸道,刺激腸蠕動,讓排便順暢。
建議,以每日該喝的牛奶量來攝取,早上和睡前各1杯。配水果吃最佳 酸奶的營養價值幾乎滿分,美中不足的是比較缺乏維生素C,因此酸奶若能與水果搭配,無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃、草莓、橙子等,在加入酸奶前先用2%的檸檬水泡一下,可以避免氧化變黑,如果想省事的話,乾脆選擇果肉酸奶。 酸奶也可變換吃法。
以酸奶加入新鮮果汁或果醬,調配出自己喜愛的果味酸奶,或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙,大人小孩都適合,既時髦又健康。 可蘸食可入菜 酸奶的吃法變化多端,最簡單就是把原味酸奶加入各種調料,做成沙拉醬。譬如加入蕃茄醬、酸黃瓜末和果糖的“千島酸奶沙拉醬”;原味酸奶伴百香果汁成爲“健康型沙拉醬”;或是原味酸奶加橄欖油、碎黑橄欖、香醋、檸檬汁與切碎的紅蕃茄,再加上一點黑胡椒粉,就是“地中海風味沙拉醬”。
這些沙拉醬可佐食生菜、拌水果、蘸食餅乾、抹面包等,簡單做出創意營養的地中海美食。 酸奶還可以入菜 不管是煮濃湯、烤蛋糕、甚至咖哩飯,加入酸奶都會讓料理更顯不同滋味。但隨之而起的疑問是:酸奶加熱後,活菌不就被殺光光了?的確會但酸奶裏的蛋白質、纖維仍在,也同樣有清腸效果,只是缺少了活性乳酸菌的功效。
知道了純酸奶怎麼吃以後,大家是不是愛上了這款美食呢,一般來說,喝酸奶是需要注意時間的,如果時間不合適,那麼喝了酸奶以後會導致身體健康受到傷害,不但不能滋補身體,還有反作用,所以我們可以在飯後兩個小時左右喝是最好的。
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