每日肉類的攝入量爲多少合適,這些你都知道嗎
隨着生活水平的提高,現在我們越來越注重自己的健康,尤其是在飲食方面。我國根據居民的膳食特點設計了一份膳食指南,指導大家合理飲食,不過有些人對這份指南並不瞭解,特別是在肉類的攝入方面,下面小編就爲大家講解一下每日肉類的攝入量爲多少合適。
一、每日肉類的攝入量爲多少
魚禽肉蛋類的食物位於膳食寶塔的第三層,爲我們提供維生素、礦物質以及蛋白質,每天一共要吃125-225克,最好的比例是禽畜肉類50-75克、魚蝦類50-100克、蛋類25-50克,蛋白質的攝入量是根據我們的體重來進行計算的,所以蛋類、魚蝦類和禽畜肉類的攝入量只有大體的範圍,一種吃多了,另外一種攝入量就要相對地減少,保證總攝入量在推薦的比重以內。比如說,一個身體健康的人體重爲50千克,那麼他這一天需要攝入的蛋白質就是500×0.8=400克,除去需要飲用300克的奶製品,還有從主食中攝入的蛋白質,另外還需要再吃70克左右的肉類。
二、肉類有什麼營養
1.蛋白質
肉類含有的蛋白質是最爲優質的,與人體的蛋白質十分接近,所以很容易被消化吸收,瘦肉的蛋白質含量要比肥肉高得多。
2.脂肪
肉類中的脂肪可以爲我們提供大量的熱量,主要是由甘油三脂和脂肪酸組成,還有少量的膽固醇、卵磷脂等物質,肥肉中的脂肪含量較高。
3.無機鹽
肉類的無機鹽含量不多,主要是儲存在內臟之中,瘦肉的無機鹽成分也比較多。
三、肉類的搭配
1.牛肉
冬天吃牛肉的時候可以配上土豆或者芋頭,能夠強健脾胃、緩解便祕。
2.羊肉
吃羊肉的時候最好配上生薑一起烹飪,能夠去除羊肉是羶味,驅寒保暖;再加上山藥、香菜一起燉湯,能夠補血強身、開胃健脾。
3.魚肉
豆腐中含有大量的鈣元素,而魚肉中含有豐富的維生素D,兩者搭配起來正好可以取長補短,提高人體對於鈣質的吸收。
4.豬肉
豬肉是百搭的,可以配上冬瓜、洋蔥、海帶等蔬菜,可以彌補豬肉脂肪高的缺點,避免攝入過多的膽固醇。
通過小編的介紹,想必現在大家都知道我們每日肉類的攝入量爲多少合適了吧。除此之外,小編還爲大家介紹了不同肉類食用時的最好搭配,不僅可以做到葷素搭配,也能夠做到互補,充分發揮食物的特性,吃起來更加營養美味。
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