速凍蝦仁怎麼做好吃?這些做法很不錯,推薦給大家
蝦的營養價值是非常豐富的,平時我們除了會使用一些新鮮的蝦以外,我們也會食用一些速凍蝦仁,當然,從口感上來說,新鮮的蝦肉的口感會更好一些,但是速凍蝦仁會比較方便一些,接下來小編會向大家介紹一下速凍蝦仁怎麼做好吃?
速凍蝦仁怎麼做好吃
一、蝦仁炒西蘭花
1.把西蘭花清洗乾淨以後,將西蘭花在鹽水當中浸泡30分鐘左右,這樣可以有效的去除西蘭花當中的一些農藥殘留,把蝦仁解凍以後清洗乾淨,並將蝦線去除,往裏面放入適量的生粉,醬油,醃製大概十分鐘左右的樣子。
2.在油鍋當中放入適量的食用油,把蒜末放入進行翻炒,等到炒出香味了以後,將蝦仁放入,直到蝦仁變色了以後,就可以把西蘭花放入進行翻炒了,最後往裏面加入適量的食用鹽就可以了。
二、黃瓜蝦仁炒蛋
1.把雞蛋清洗乾淨以後,將雞蛋打散,把黃瓜清洗乾淨以後將黃瓜切片,把蔥清洗乾淨以後切成蔥花,同時需要將蝦仁進行解凍,把黑木耳在水裏泡發。
2.在鍋裏放入適量的食用油,等油鍋熱了以後,把雞蛋液放入,這個時候需要掌握一下火候,如果比較喜歡吃嫩一點的雞蛋的話,煎的時間就稍微少一點。
3.把雞蛋盛出以後,往裏面放入蔥花,等蔥香味出來以後,放入蝦仁,放入黃瓜片和木耳,等到黃瓜片斷生了以後,放入雞蛋,進行均勻的翻炒,加入食用鹽。
三、糖醋蝦仁
1.把蝦仁解凍清洗乾淨以後,往裏面放入料酒,澱粉,雞蛋清,均勻的攪拌以後,醃製大概五分鐘左右的樣子。
2.在鍋裏放入適量的食用油,往裏面加兩勺白糖,並且進行均勻的攪拌,等到糖開始融化,並且冒出紅泡的時候,往裏面放入蝦仁,加入白醋,收汁以後就可以出鍋了。
四、蝦仁冬瓜茸
1.把冬瓜清洗乾淨以後切成丁狀,把蝦仁提前從冰箱當中拿出來,在室溫狀態下進行解凍,把蝦仁清洗乾淨以後。將蝦仁當中的蝦線去除,這個部分是特別髒的。
2.在鍋裏放入適量的水,加入冬瓜丁,把處理好的蝦仁也放入其中,煮一會兒以後往裏面加入勾芡水,雞蛋液,最後撒上一些蔥花就可以了。
速凍蝦仁怎麼做好吃?除了以上向大家介紹的這些以外,我們也可以將蝦仁製作成爆炒蝦仁,五彩蝦仁,椒鹽蝦仁,蝦仁金黃卷等,這些食物也都是非常美味的,平時適量的使用一些蝦是非常好的,可以補充很多人體所需的營養元素。
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