海苔不能和什麼一起吃
想知道海苔不能和什麼一起吃嗎,看看這篇文章對於海苔的介紹就清楚了,海苔是老少皆宜的美食,多吃海苔可以調理我們身體,這款美食可以提高我們身體的素質,可以讓我們身體的免疫能力有所改善喲,是可以長期吃的美食。
海苔不能和什麼一起吃
海苔不能和柿子一起吃
海苔不能和柿子同食,是因爲柿子中包含的鞣酸能和海苔中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉澱物,這種沉澱物會刺激我們的腸胃,引發疾病。如出現噁心、便祕等症狀。
海苔不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧,易與海苔中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便祕的產生。同樣,含鞣酸過多的食材,都不宜與海苔搭配食用。
海苔飲食禁忌
海苔確實在營養的角度上講比較好,因爲其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯,但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品,而這些配料使得海苔的味道很鹹,而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣;我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。
而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。海苔是許多年輕女性非常喜歡的零食,但是這個喜好包含了甲狀腺癌的兩大誘因:碘和雌激素。
海苔的食用方式
1、紫菜卷
原料:紫海苔3片、四季豆200克、胡蘿蔔1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個輔料:澱粉1小匙、沙拉醬適量、鹽少許。
做法:澱粉加少許水調勻,再加入雞蛋打勻,放入平底鍋中煎成3張蛋皮;四季豆撕去老筋,胡蘿蔔切長條,放入滾水中,加入1小匙鹽,燙熟備用。海苔平鋪於竹簾網上,鋪上蛋皮,放上四季豆、胡蘿蔔條,擠上適量的沙拉醬,撒上花生粉,捲起,開口用沙拉醬粘合,切段排盤即可。
2、海苔蛋羹
原料:雞蛋一個、海苔適量。
做法:雞蛋在容器內打散,加入與蛋液同等份量的水,灑上剪碎的海苔,蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個小孔);蒸鍋上氣,將盛有蛋液的碗放在屜上,大火,蒸8分鐘,起鍋。
3、照燒海苔豆腐
原料:北豆腐1塊、海苔適量、醬油少許、姜少許、澱粉少許、白糖少許、植物油少許、玉米、澱粉少許。
做法:豆腐洗淨,切片,大小無所謂。海苔用剪刀剪成小條,沾水裹在豆腐片上。平底鍋預熱一下,倒入植物油,豆腐片挨個蘸一層薄澱粉,放入鍋中。煎至兩面金黃,撈出,把鍋裏的油也倒出來。另起鍋,放入3大勺生抽,1大勺糖,一點點水燒開,放入豆腐,燒入味即可。
文章不但介紹了海苔不能和什麼一起吃,還介紹了這款美食的食用禁忌,大家可以看看,這款美食多吃容易導致身體健康受到損害喲,我們可以看看哪些人是可以吃海苔的,哪些人是不可以吃海苔這款美食的呢,然後自己做這款美食來吃。
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