獼猴桃什麼季節成熟,邀您一起來品嚐
獼猴桃是常見的水果,口味酸甜,具有美容養顏的功效,最近網絡上出現一個熱詞叫水果自由,如車釐子自由、荔枝自由等,對於喜歡獼猴桃的小夥伴來說,實現獼猴桃自由該是多幸福的事情啊。獼猴桃在市場上一年四季都有售賣,但是應季的獼猴桃在味道營養上更勝一籌,那麼獼猴桃什麼季節成熟呢?
一、獼猴桃什麼季節成熟
獼猴桃的成熟季節就是在每年的9月中旬到10月中旬左右,這時候獼猴桃的果實已經充分成分,經過採摘之後經8~10天后熟期就可以食用了,這時候獼猴桃是應季水果,在口感、味道、營養價值、價格方面最具優勢。
二、如何挑選獼猴桃
1、看形狀
選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞嘴巴的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。
2、看硬度
細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較軟的果實。凡是較硬的或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。
3、看外表
體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。
4、看大小
小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
5、看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
三、獼猴桃的營養價值及功效
1、降低膽固醇
食用其外皮爲最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便祕,清除體內有害代謝物。
3、降血脂
抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化,可改善心肌功能,防治心臟病等。
4、防癌抑腫瘤
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。
5、增強體質
獼猴桃亦是滋補強壯之品,其中的營養物質可明顯提高肌體活性,促進新陳代謝,協調肌體機能,阻斷致癌物質,增強體質,延緩衰老。
在瞭解了獼猴桃什麼季節成熟之後,如果大家有時間和興趣可以去體驗一下親自摘獼猴桃的樂趣,我國獼猴桃主要產區有陝西、河南、貴州等。應季的獼猴桃經過足夠的光照,甜度更高,水分更多,受人工催熟的可能性更小,食用起來更加營養健康安全。
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