過期的大米還能吃嗎,一看到過期就應該快扔掉
大米作爲我們的主食之一,家家戶戶都離不開,很多人家都會囤個幾包在家,省得老是去超市搬。不過囤多了難免有吃不掉而放過期的,看着好好的大米直接扔掉又覺得有些可惜,繼續吃又怕不安全,相信大家都有疑惑過期的大米還能吃嗎?現在我們就來具體瞭解一下。
一、過期的大米還能吃嗎
如果大米已經過了保質期,那就不能吃嘍。其實大米在收割之後仍然是具有生命力的,它的口感品質會隨着時間的推移而變差。如果儲存時間過長甚至超過了保質期,空氣中大量的細菌進入到大米中,是很容易導致大米發生黴變的。
產生黴變的大米無論怎麼清洗,都是沒辦法清洗乾淨的,如果我們食用了,就會將大米中的細菌一起帶入體內,導致腹瀉嘔吐,甚至是腸胃疾病。所以說,一旦發現大米發暗、有黑點,就應該立即停止食用。
二、如何判斷大米變質
很多時候我們會發現,大米雖然還在保質期內但是早就發黴生蟲了,所以說學會判斷大米有沒有變質也是很重要的,如果變質了,不管過不過期都是不能吃的。判斷大米有沒有變質主要有以下3個辦法:
1.看色澤
如果大米顏色暗沉,沒有光澤,自然也就不新鮮了。
2.聞味道
新鮮的大米帶有一股清香味,而變質的大米聞起來都是黴味。
3.看包裝
有些不良商家會將過期變質的大米再次處理,改裝易容之後再銷往各地,這樣的大米通常都不會註明生產廠家、日期等信息,所以大家在購買的時候一定要留心這些信息。
三、過期的大米如何處理
1.喂家禽
過期的大米人雖然不能吃了,但是還是可以餵給家禽的,或者到廣場上喂喂鴿子也是不錯的選擇。
2.洗茶杯
愛喝茶的人都知道,帶有茶漬的杯子很難刷乾淨,特別是那種口徑很小的杯子。遇到這種情況,可以把大米放入杯子,加水用力搖晃幾下,再用清水清洗一下,你會發現原本很難清洗的茶漬輕鬆就搞定了。
3.保鮮雞蛋
雞蛋也是我們日常生活中會囤的食物之一,不過它也很容易變質,這個時候過期的大米就起作用了。把雞蛋埋在大米里,可以保鮮,就不用擔心雞蛋壞掉啦。
通過小編的介紹,相信大家對於“過期的大米還能吃嗎”這個問題已經有了答案。其實看大米能不能吃主要還是要看它有沒有變質,有些時候大米雖然還在保質期期內,但是早就生蟲、黴變,這樣的大米都是不能吃的,所以注意大米的儲存時間以及及時“消滅”大米很重要。
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