荔枝和桂圓有什麼區別?
水果是大家日常生活中必備的食物,也是很多人都喜歡吃的東西,水果富含豐富的維生素,可以供給人體所需要的微量元素與營養物質,水果種類非常多,有的水果雖然名字不一樣,但是味道卻很相似,那麼你知道荔枝和桂圓有什麼區別嗎?一起來看看吧。
一、荔枝和桂圓
我們要知道桂圓和龍眼是同一種水果,但是荔枝卻不屬於它們家族的。
我們先來說說一下龍眼和桂圓的區別,再來說說荔枝。
新鮮的是龍眼是水果,而幹龍眼又被稱之爲是桂圓,也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。
桂圓和荔枝都有着一層外殼,剝開外殼後都會露出晶瑩剔透的果肉,而且口味都十分清甜,這讓人容易混淆二者,不過看完下面的介紹,相信大家都可以清楚地分辨出來哪個是桂圓,哪個是荔枝!
二、桂圓和荔枝的區別
1、外形。桂圓的外形圓滾滾,而荔枝是有點像草莓的形狀,不會非常圓。
2、外殼。桂圓的外殼成棕褐色,而荔枝只有壞了的時候纔是棕褐色好嗎!新鮮的荔枝外殼一般是比較鮮紅的。而且桂圓的外殼相對荔枝來說會更硬、更脆。
3、味道。雖然荔枝有幾個品種,不同品種之間的味道有一定的差別,但是總和桂圓的不同,桂圓吃起來會有一種特別的香味,甜味會更膩,而個別品種的荔枝吃起來還會有點酸澀。
4、果肉。雖然桂圓和荔枝的果肉看起來都是白色的,但桂圓的果肉在吃的時候非常容易剝下,而荔枝的果肉會有少部分和果核連在一起,比較難整個果肉剝出。
再來說說荔枝,荔枝是著名的嶺南佳果,屬亞熱帶珍貴水果,想必大家都知道“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝,當然,也有蘇東坡同志的“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”。
荔枝和龍眼同科不同屬,對於高血糖的人來說,我們不建議他食用過多的荔枝,因爲荔枝含糖分很高。
其次,這兩種食物其實都不能吃太多,太容易上火,因爲它倆都屬於熱性的水果,而且沒有曬乾的果肉都很晶瑩剔透,曬乾後顏色都很深,具有滋補的作用,可以入藥。
但是相對來說,曬乾後的龍眼,果實會比曬乾的荔枝更硬,所以多數情況下,我們都是選擇用桂圓泡水喝,泡發後的果實就柔軟了許多,味道也不錯。
荔枝和桂圓都是果肉裏面包着核,大小也比較相近,味道都是非常甜的,但是二者並不是同一種水果,還是存在一定的差別的,古代楊貴妃喜歡吃的是荔枝,並不是桂圓,但二者也有相似的地方,那就是都是上火的水果,一次不能吃太多,需要注意攝入量。
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