你知道玉米營養成分表及食用方法麼
玉米又稱苞米、棒子、粟米等,在我國糧食作物總產量中僅次於水稻、小麥,是中國常見的高產糧食作物之一。雖然玉米看起來普普通通,又隨處可見,但其實玉米的營養價值是十分豐富的,它具有很豐富的維生素和核黃素,是稻米、小麥等主食中營養最豐富的,具有增強免疫力、減肥塑形等功效。玉米這麼常見,但你知道玉米營養成分表及食用方法麼?快來看看吧!
一、玉米營養成分表
玉米屬於粗糧的一種,營養價值十分豐富。以200g玉米來看,含有的營養成分主要有:碳水化合物(45.6克)、膳食纖維(5.8克)、脂肪(2.4克)、蛋白質(8克)、維生素A(6微克)、維生素C(32毫克)、煙酸(3.6毫克)、維生素B1(0.32毫克)、維生素B2(0.22毫克)、胡蘿蔔素(0.68微克)、維生素E(0.92毫克)、銅(0.18毫克)、鋅(1.8毫克)、鉀(476毫克)、磷(234毫克)、鎂(64毫克)、硒(3.26微克)、鈣(2毫克)、鈉(2.2毫克)、鐵(2.2毫克)、熱量(392千卡)。
二、玉米的食用方法
1.煮玉米
做法非常簡單,將玉米帶皮洗淨放入水中煮10-20分鐘即可。這種做法玉米香甜軟糯,能很好地保持玉米的營養,老少皆宜。
2.燉湯
可以將玉米切成小段,與雞肉、排骨等放在一起燉湯,不僅美味營養,而且還解膩。
3.烤玉米
還可以將玉米烤着吃,更加脆香,但此種吃法會破壞玉米的營養,小編建議偶爾一兩次可以,不要常吃。
4.玉米粥
還可以將玉米磨成粉,熬粥喝,營養更容易吸收。
5.其它
除此之外,還可以用玉米做發糕、烙餅、攤煎餅等也都非常美味營養。
以上就是玉米營養成分表及食用方法了,小夥伴們有沒有大吃一驚呢?普普通通的玉米沒想到營養這麼豐富,而且吃法還多種多樣呢。其實玉米種類很多,營養成分也有所不同,這裏小編給出的營養成分表是平均的值,而且吃法也不僅僅上述幾種,還有很多很多,趁着知道了玉米的吃法,趕緊試試吧!
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