大米洗後怎麼保存,那普通大米如何保存呢
大米是我們中國人最爲熟悉不過的一種糧食了,大米最常見的做法就是製作成大米飯,但是有的朋友可能會遇到這樣一種問題,大米洗好了之後,因爲種種原因不能夠製作大米飯,需要把大米重新保存起來,這個時候他們就犯了難,不知道大米洗了之後該如何保存,今天小編給大家支招,告訴大家大米洗後怎麼保存。
一、大米洗後怎麼保存
洗過之後的大米一定不能用密封的東西給蓋住,這樣的話非常容易發生發黴的現象,所以我們一定要把大米放在一個比較通風乾燥的地方,這樣的話,保存的時間也會長一些。
二、大米如何儲存
1.每逢夏季,總有些家庭會把大米拿出來曝曬,以爲這樣可防蟲驅蟲。實際上這種做法不僅無效,還嚴重降低了大米的食用品質。家庭一次性購買大米不要過多,如果購買的是真空包裝大米,開袋後要儘快食用。
2.花椒驅蟲法:用小布袋裝適量花椒,放入裝有大米的容器中,密閉容器口,利用花椒釋放出的揮發性物質驅蟲。
3.大蒜驅蟲法:大蒜中含有大蒜素,在大米中埋入大蒜可以驅蟲。
4.橘皮驅蟲法:橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲。
5.一旦發現大米生蟲,可將大米放在陰涼處晾乾,讓蟲子飛走或爬出,生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下曝曬。
6.此外,八角、胡椒、生乾薑等具有辛辣等刺激氣味的調味品,椿樹葉、花椒葉、柚葉等含有揮發油和濃烈香味的樹葉,都有麻痹、抑制和驅逐糧食害蟲的功能,散放在大米、麪粉上,都有一定的驅蟲效果。
需要提醒大家的是,存放糧食前,要先把存糧的缸或桶清掃乾淨,防止過冬的蟲蛹隱藏在裏面,如果糧食已生蟲,一定要先將蟲子和蟲卵去除乾淨,然後再使用上述方法驅蟲,纔能有效。
到底大米洗後怎麼保存呢,看了小編的介紹,你就掌握了正確的方法了吧,其實大米這種糧食洗完之後是不容易變壞的,所以保存方法還是很簡單的,但是小編還是要提醒大家,大米洗完了之後最好還是趕快吃掉,否則會流失一部分澱粉,這樣等到下一次再吃的時候,營養價值就沒那麼高了。
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