枸杞子如何食用
枸杞子是我們大家平時生活中一種非常常見的藥材,在我們小的時候,我們的長輩都喜歡用枸杞子來泡酒喝,主要是這種藥材泡酒喝以後,不僅僅可以將酒裏的酒精度降到最低,而且還有一定的營養價值,那我們瞭解一下枸杞子如何食用。
枸杞子如何食用
1.痛風患者每天吃二把枸杞,每次50-80粒,早晚各吃一次,晚上最好在睡前吃;
2.正常人羣每天吃一次,每次50-80粒,睡前吃;
3.吃的量以不上火爲原則,年齡大多吃,年齡小少吃。
4.用水泡或幹嚼吃都可以,不要煮着吃。
5.當人們過了四十後都應該開始吃枸杞,只要每天能保證吃一些枸杞,人類的疾病將會大大降低,這也正是爲何吃枸杞可以長壽的祕訣。
營養滋補佳品:枸杞
枸杞子是常用的營養滋補佳品,同時作爲藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什麼呢?枸杞,是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,國內外均有分佈。
枸杞全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
現代醫學研究表明,它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲爲佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞具有延緩衰老等功效
現代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞子亦爲扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。
2、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏
對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4、養肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
6、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
以上內容就是對枸杞子如何食用的一些介紹,其實枸杞子的用途不用我多做介紹,大家平時接觸這種藥材的次數是比較多的,心裏多多少少也都知道一點,我只是在平時的一些藥性的基礎上,對它的詳細功效做一個補充和說明。
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