千味醉

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南瓜切開爲什麼裏面有水

因爲南瓜裏面含有豐富的果膠。南瓜被切開,出於一種植物的自我保護,果膠就會流出。南瓜中含有大量水分,切開以後植物中的組織細胞受到破壞,因此會有液體滲出。在短時間內食用不會影響口感,食用價值很高。但是南瓜肉長時間的在外面暴漏會使其變質、腐爛,便不可再食用。

南瓜切開爲什麼裏面有水
南瓜切開爲什麼裏面有水 第2張
南瓜切開爲什麼裏面有水 第3張
標籤:有水 南瓜 切開