秋葵有什麼功效,秋葵和辣椒的做法是什麼
一直以來人們都食用水果蔬菜和肉製品等等,其實不單單是爲了增加飽腹感,其實更多是爲了補充營養,今天給大家介紹的是種蔬菜,蔬菜一直都是含有維生素等的營養品,總之多吃蔬菜,肯定沒有錯啦,今天給大家介紹的就是秋葵啦,大家一起來看看吧。
一、秋葵的功效與作用
1.補腎填精
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽。
2.增強人體免疫力
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。
3.預防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
4.美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。
5.保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,因此秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。
6.秋葵與血糖
對糖尿病人有好處因爲秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
二、秋葵和辣椒的做法
1.切辣椒,有人喜歡放青辣椒,有人喜歡放紅辣椒。差別主要在視覺上,這個看個人喜好啦。
2. 切秋葵,最好斜着切哦,菱形會比較好看,然後切的薄一點會比較好熟。
3. 油熱後就一起下鍋。
4. 翻炒,一小會後就可以加水了,我這鍋加慢了點炒起來就有點黃(焦)了。然後水可以少加點,不然湯是黏黏的,營養全跑湯裏了。
5. 起鍋,健康又下飯的辣椒炒秋葵就完成了。
大家都看到了吧,秋葵的功效是如此的多,但是腎臟不好的人還有胃不好的人最好不要嘗試秋葵,這個秋葵和辣椒的做法比較簡單,所以大家可以邊看邊上手試試看,按照所說的步驟一步一步來,會是一道好吃的家常菜,簡單易懂而且營養價值不低哦。
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