萄葡酒保質期是多久,聽說酒放得越久越醇香
很多人買葡萄酒,都會想知道葡萄酒的保質期是多久?目前在市面上見到的葡萄酒無論是進口還是國產的,大多都會用中文標註着保質期十年的字樣。那麼葡萄酒保質期真的有十年嗎?下面就讓小編來告訴大家萄葡酒保質期到底是多久,並給大家介紹葡萄酒的保存方法。
一、萄葡酒保質期到底有多久
實際上一般的葡萄酒沒有保質期的說法,當大家撕下進口葡萄酒瓶上的中文標籤時會發現是沒有保質期這一項的,不過時間久了確實會壞,葡萄酒的適飲期一般在3-5年,白葡萄酒1-3年,紅葡萄酒3-5年,絕大多數葡萄酒不適合長期儲藏,只有少量的精品葡萄酒需要儲藏十年以上纔會達到適飲期。進口酒因爲海關檢驗要求,一般都要求寫保質,所以很多商家潛規則就寫上最長保質期十年。在國外,釀酒師會根據經驗知識,判斷葡萄酒的最佳飲用期,這個是指葡萄酒達到巔峯狀態的一個日期,過了這個日期,葡萄酒的狀態就會步入衰老期,香味、風味、口感都會慢慢喪失。但是這並不代表就不能喝了,只是口感不如之前了。
二、開封后的葡萄酒如何保存
葡萄酒開瓶後就與空氣接觸,會發生氧化反應,一般到了第二天味道就會有所下降,在這裏給大家介紹三種最方便的保存方法。
1.冷藏
一瓶密封較好,將近滿瓶的的酒可以在冰箱裏保存一個星期甚至更長,但在這裏應該注意的的是在飲用前要讓葡萄酒的溫度升到室溫。
2.重新封口
如果確定一瓶酒不能全部喝完,那麼在倒完酒後,立即把瓶塞按原樣塞回瓶子裏。如果不能按原樣塞回,用保鮮膜也是可以的。
3.直立擺放
氧氣對於葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時,需要確保酒瓶處於直立狀態,以儘量減小酒和氧氣的接觸面積。
所以關於萄葡酒保質期大家應該也瞭解了,葡萄酒是根本沒有保質期這一說的。但是葡萄酒也有變壞的標誌,當酒的顏色轉變爲紅棕色或者邊緣呈現棕色時,基本上已經不適合飲用了。而且酒買來就是喝的,所以小編建議大家還是儘早飲用纔好。
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