做飯糰可以不放壽司醋麼
好吃的壽司飯糰自己在家制作並不是很困難,只要準備好一些食材就可以了。那麼做飯糰可以不放壽司醋麼?它到底有什麼作用呢?今天就一起來了解一下。
一、飯糰可以不放壽司醋嗎
可以的
壽司的主要原材料是米飯,海苔,肉鬆以及黃瓜條等等,在裏面也會加入一些壽司醋。很多人吃不慣壽司醋的味道,覺得放入進去之後,米飯會變得酸酸的,口感就不那麼好了,所以不願意放壽司醋。還有一種原因就是壽司醋有時候比較難買到,所以很多人沒有買到壽司醋,就無法添加。其實不放壽司醋的話也是可以的,它並不會影響壽司飯糰最終的成型,只是放了壽司醋之後會比不放壽司醋的口味更加好,不過這也是因人而異。
二、壽司醋有什麼作用
1.米粒不容易黏連
做過飯糰的人都知道,飯糰在柔的過程當中,米粒比較容易粘在手上,如果加入了壽司醋之後,米粒就不容易沾在手上,一顆一顆比較爽滑,製作起來就比較方便。所以加入壽司醋主要是爲了使米粒不黏黏在一起,不粘手上,製作起來更加的方便。
2.去腥
做飯糰的時候,海鮮以及海苔是必不可少的,那這兩種食物都屬於海類產品,會有比較濃郁的海腥味,因此通過加入壽司醋可以很好的起到去腥的效果,這樣做出來的飯糰就沒有濃郁的腥味了。
3.提升口感
本身飯糰吃上去會比較粘軟,加入了壽司醋之後米粒會比較爽滑,這樣吃上去的口感會比較好。而且嚼起來會有微酸微甜的味道,所以壽司醋也是具有提鮮提味的作用。
做飯糰放不放壽司醋,主要是根據自己的口味來決定的。如果喜歡壽司醋的味道,那麼可以放上一些壽司醋,而且放了壽司醋之後,不管是從口味還是製作方面都會得到提升。如果一時買不到壽司醋的話,也可以自己用水,鹽,醋來進行調配,大家都記住了嗎?
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
楊梅有小白蟲能吃嗎?
每年的四五月份是楊梅大量上市的時節,這時候的楊梅非常新鮮,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜歡吃,但是這時候一些比較喜歡觀察的朋友就會發現,怎麼楊梅里面長了一些小白蟲,瞬間胃口就減掉了一大半,那麼有人就不禁要發問了,楊梅有小白蟲能吃嗎?有沒有什麼辦法去除這...
-
金銀花的作用
金銀花是一種較爲珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨着時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉爲黃色,因此又得名爲金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降溫的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因爲只有肝好了人們的身體健康纔會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是說隨便都是可以養肝護肝的,因爲爲了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...