美味誘人的椰子雞火鍋怎麼做才能成功呢
目前我們的生活質量的不斷地提升,越來越多的美食進入大衆的視野,人們不僅要吃的健康,對食品的樣子、味道都多有講究。椰子雞就是在這種情況下誕生的美食,椰子雞火鍋不僅味道鮮美,而且健康養生,接下來就讓我們來一同瞭解一下椰子雞火鍋怎麼做。
一、美味誘人的椰子雞火鍋怎麼做才能成功呢
所需原材料:鮮嫩雞肉(按人數決定用量)、老椰子2個、紅棗適量、綠色小金桔適量、肥羊卷、肥牛卷、菠菜、香菜、丸類(選用平時吃火鍋愛吃的食材即可,沒有硬性要求)
1.處理椰子:買回椰子後,將其取開,倒出椰汁即可(椰子的處理比較麻煩,買完後把外面堅硬的外殼去掉,用小刀在椰子頭部劃開一個的三角形的樣子,將其拿掉後就可以把椰汁倒出來了)
2.取完椰汁後,把去掉外皮的椰肉一分爲二,切成小的條狀備用
3.把雞肉切成小塊,洗乾淨(要認真沖洗乾淨,洗不乾淨的話,再煮的時候會有浮沫,影響食用效果)
4.在鍋中加入水、椰汁、椰肉條、紅棗,煮開,此時湯底椰子味濃郁,還有點甜甜的口乾,放入雞肉,大概五六分鐘就煮熟可以吃了
5.鍋中放入其他的火鍋食品,想正常吃火鍋一樣即可
6.在醬汁中可以擠些金桔汁,會使味道更鮮美
小貼士
雞肉煮的時間要把握好,煮的時間過短過長都會影響口感
椰子雞的火鍋湯底和其它火鍋湯底相比,更加鮮美,不鹹不會口乾上火
紅棗只是調味用的,給湯底提鮮,按個人喜好,不喜歡紅棗不妨也可
這就是椰子雞火鍋的全部做法了,還是很簡單的,跟正常火鍋的做法相差無幾,只是湯底的區別,但相較於普通火鍋來說味道更鮮美誘人,而且吃起來也不會味道太重,導致口乾上火,也是個家庭聚會菜品的不錯選擇,學會了就快做起來吧!
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