紫菜產地在哪裏,一些常見的紫菜種類有哪些
紫菜是一種生長在海中的互生藻類的統稱,一般形狀是葉狀體,顏色爲深褐色。紫菜也是我們日常生活中的一種食材,其中最出名的一道紫菜做的菜大概就是雞蛋紫菜湯了,相信很多小夥伴都吃過,那小夥伴知道紫菜產地在哪裏嗎?知道一些常見的紫菜種類嗎?下面小編爲大家解答。
一、紫菜產地在哪裏
我國紫菜的產地分佈在沿海地區,福建、浙南沿海多養殖壇紫菜,北方則以養殖條斑紫菜爲主。“紫菜之鄉”霞浦縣是福建最古老的縣份之一,也是我國南方最早養殖海帶、紫菜的地區,早在元朝時期就有霞浦人養殖紫菜的記錄,擁有“霞浦紫菜”國家地理標誌。
二、紫菜的常見種類
1.壇紫菜
壇紫菜是中國特有的一種可人工栽培的海藻,藻體暗紫綠略帶褐色,披針形、亞卵形或長卵形,基部心臟形、圓形或楔形,邊緣稍有褶皺或無,具有稀疏的鋸齒。我國壇紫菜歷史悠久,最早因福建省平潭縣主島海壇島而得名,早在宋朝太平興國三年就被列爲貢品,目前福建、浙南沿海多有種植。
2.條斑紫菜
條斑紫菜的藻體鮮紫紅色或略帶藍綠色,卵形或長卵形,一般高12~70釐米以上,基部圓形或心臟形,邊緣有皺褶,細胞排列整齊,平滑無鋸齒。色素體星狀,位於中央,基部細胞延伸爲卵形或長棒形,雌雄同株,葉狀體能形成單孢子進行營養生殖。爲中國北方沿岸常見種類,爲長江以北的主要栽培藻類,富含蛋白質、多糖和維生素,可供食用或藥用。
3.圓紫菜
圓紫菜爲紅毛菜科紫菜屬植物,藻體紫紅色,圓形或腎臟形,片狀,膜質,寬6~10釐米,高3~15釐米,基部心臟形,邊緣有明顯的鋸齒,雌雄同體。通常生長在中、高潮帶岩石上,生長盛期12~次年4月。
4.長紫菜
長紫菜爲紅毛菜科紫菜屬植物,藻體淡紫紅色或紫紅色,片狀,膜質,長15~100釐米,寬2~10釐米,基部圓形或心臟形,少皺褶,邊緣有鋸齒,雌雄同體,通常生長在中、高潮帶岩石上。
5.甘紫菜
甘紫菜爲紅毛菜科紫菜屬植物,藻體多卵形、披針形或不規則圓形,高20~30釐米,大者可達60釐米,寬10~18釐米,少數可達30釐米以上。基部楔形、圓形或心臟形,邊緣多少有皺褶,平滑無鋸齒。藻體比較薄,厚僅20~33微米。
以上就是小編介紹的紫菜產地在哪裏和一些常見的紫菜種類了,希望能給小夥伴們帶來幫助。紫菜的營養價值豐富,紫菜裏富含膽鹼和鈣、鐵、碘等營養物質,對人的身體裏的營養有很好的補充作用,適當的食用紫菜能增加記憶力,小夥伴們可以適當的食用點紫菜。
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