你知道紅鱘營養價值嗎？

大家平時吃的比較多的海鮮都有哪些呢？比如螃蟹、海魚、蟶子、蛤蜊等等。海鮮味道鮮美，且蛋白質含量高，脂肪含量低，十分受大衆的喜歡，海鮮的烹飪方法也多種多樣，可蒸可煮，但你知道紅鱘是什麼嗎？你知道紅鱘的營養價值有哪些嗎？食用紅鱘又有哪些禁忌呢？

一、紅鱘營養價值

1.壯腰壯陽

促進性功能、生精助育。含豐富的鋅，鋅是形成睾丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。

2.健脾

適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。

3.安神除煩

鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

二、紅鱘適合和什麼吃

紅鱘+生薑、醋：紅鱘屬大寒，生薑性溫熱，可以幫助驅寒暖胃，醋幫助消化還能消滅蟹中的細菌。薑末醋汁也幫助調味提味。

紅鱘+黃酒：跟生薑的原理一樣，黃酒性溫，吃完螃蟹後，飲用少量溫熱的黃酒可以幫助驅除寒，同時暖胃保護腎臟，減少紅鱘帶來的傷害。

紅鱘+白葡萄酒：紅鱘同許多食物同吃容易引起食物中毒、腹瀉嘔吐等，白葡萄酒有很好的殺菌作用，且它的口感酸甜適應很適合搭配海鮮類食物。

以上就是爲大家介紹的一些有關紅鱘營養價值的一些內容。其實紅鱘就是梭子蟹的一個品種，有消積健脾、安神養心的功效，它的味道也十分鮮美，大家也可以選擇以上介紹的一些做法來烹飪紅鱘。但大家在食用紅鱘的時候，大家要注意紅鱘不適合高血壓、高血脂人羣食用。