八寶粥品牌太多了選不過來,教你自己做八寶粥
八寶粥作爲我們中華民族的一道傳統美食,是很多人心中的心頭好。現代社會隨着各種快餐方便食品的誕生,八寶粥也被裝入密封罐裏面成爲我們生活中一道方便的美食,但是八寶粥品牌實在太多了,我們難以抉擇,那麼還不如在家裏自己做呢,接下來我將爲大家詳細介紹一下八寶粥的做法。
一、臘八粥的做法
如今八寶粥品牌太多了,還不如自己在家裏做,跟着我一起來了解吧。
1、傳統臘八粥
臘八粥的傳統做法是先將大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨, 煮成半熟,然後放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。
原料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
製作方法:1.將銀耳、香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。2.將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。服法:將蜂蜜調入粥中,分3次服用,每日晨服1次。功效:既有強身健體的作用,又有抗癌防癌的作用,還有抗衰老的作用。
2、回民八寶粥
材料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量
製作做法:栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎沒派。紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。
3、孕婦食八寶粥
材料:糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
製作做法:將冬瓜條切丁。.將山楂糕切丁。.將糯米淘洗乾淨。.將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸後改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
4、食療八寶粥
原料:桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾10克、粳米30克。
製作方法: 先將蓮籽和玉竹加熱煮爛,然後把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟直 至變成粥狀,即可食用了。
5、健脾胃八寶粥
原料:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克
做法先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續煮爛成粥。【用法】分頓調糖食用,連吃數日。
作用:健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
面對難以抉擇的八寶粥品牌,上面我爲大家列舉的各種適合不同人羣的八寶粥的做法,相信大家肯定能找到適合自己吃的八寶粥做法吧。八寶粥是一道非常好的養胃早餐,在我們的日常生活中扮演着舉足輕重的地位,所以快跟着這篇文章一起學習來做不同的八寶粥吧
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