有什麼好吃的菜譜都會和大家分享的,點開有驚喜
飲食文化也是我國文化的一部分。因爲我國的人口分佈不同以及氣候差異化和衆多的人口,導致了我們有很多不同風味兒的菜系。哪一個地區人所喜歡的口味兒風格都是不一樣的,比如說四川重慶的人就喜歡吃辣,而江浙滬一帶的朋友們就喜歡吃一些清淡的菜,今天爲大家簡單介紹幾種夏天非常好吃的家常菜。
一、涼拌粉絲什麼好吃的菜要這樣做
1.粉絲煮軟。也可提前泡軟再煮,那樣煮的時間會更短,如果沒時間也可能直接煮。
2.雞蛋打散,放些澱粉,這有助於讓攤出的雞蛋餅不易破。
3.鍋中放少許油,油熱後倒入蛋液,攤成蛋餅。將蛋餅切成絲狀備用。
4.胡蘿蔔和黃瓜擦絲。
5.將粉絲,胡蘿蔔絲,黃瓜絲和雞蛋餅絲都放入容器中,加入生抽,醋,白糖和香油拌勻即可。
二、四季豆炒肉末
1.四季豆去除豆筋擇好,洗淨,切丁。
2.蔥,小米辣切丁,薑切片備用。準備好肉餡。
3.鍋中放油,油熱放入肉餡煸炒至變色盛出。煸出油纔好吃。
4.鍋中放適量油,放入切好的蔥、姜、小米辣,炒出香味。倒入豆角丁翻炒。
5.煸炒過程中加入鹽,醬油,白糖炒勻。中途加些熱水,但要一點一點加,少量多次地加,這樣可使豆角更易熟,顏色也更好看。倒入煸好的肉末,炒勻。
三、紫甘藍炒粉絲
1. 鍋中放水,水開後放入粉絲煮軟。
2.紫甘藍剝除最外層,洗淨。將紫甘藍切絲備用。
3.鍋中放入油,油熱放入蔥花煸香。
4.放入紫甘藍絲煸炒,放入鹽,將紫甘藍絲炒稍變色。放入粉絲翻炒勻,出鍋。
四、金針菇炒菠菜
1.菠菜擇好洗淨。鍋中放水,水開後放入菠菜焯兩三分鐘至菠菜變軟。去除草酸。
2.焯好的菠菜切成段備用。金針菇也焯軟,撈出備用。
3.鍋中放油,油熱放入花椒煸香。將花椒濾出,只留花椒油。
4.繼續開火,花椒油熱後放入蔥花薑絲。
5.倒入菠菜和金針菇翻炒,加入鹽和生抽,炒勻出鍋。
五、涼拌雞胗做法
1.雞胗洗淨去除筋膜,切片。
2.鍋中放水,放入切好的雞胗,加入幹辣椒,桂皮,香葉,八角。
3.加入醬油和料酒,開火煮,鍋開30分鐘左右關火。讓雞胗浸泡一段時間更入味。
4.碗中放3勺老乾媽油辣椒和2勺生抽拌勻。
5.將調好的料汁拌勻滷好的雞胗,撒些香菜味道更好。
不論有什麼好吃的菜,我這邊都會和大家一同分享,當然也希望小夥伴們把你所知道的好吃的菜譜一同同分享給我們。上述介紹的這幾道家常菜,雖然說非常普通,但是製作方法非常簡單,而且非常適合現在夏日使用。當然我們日常飲食不僅僅要考慮到溫飽問題,還要考慮到是否具備營養。因此在做一頓飯之前也要講究合理的營養搭配喲。
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
抗癌的紅薯怎麼吃
說起紅薯,身邊的小夥伴都是非常喜歡吃的吧,畢竟紅薯營養價值高,功效有多,又很符合現代人養生保健的口味需求。而且紅薯的價格也很親民,普通老百姓都可以買得起吃。還有一點就是紅薯的燒法也非常的簡單,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、紅薯的介紹紅薯是生活中特別常見...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來說,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來說也常常很爲難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因爲芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就爲大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...