雲南茶葉你只知道雲南普洱,其實還有一種茶我們也經常喝
茶葉是我國特有的一種產品,已經有着幾千年的茶文化,在我國茶葉的產地非常多,其中有一個代表性的產地,就是雲南,雲南屬於一個比較大的茶葉產地,今天就來說一下,雲南最具有代表性的兩個茶,滇茶和普洱茶。
一、雲南茶葉代表性的兩個茶葉
1.滇茶
實際上就是出產於雲南的茶,又叫雲南紅茶或者滇紅,屬於紅茶的一種,它的外形肥碩緊實,金毫顯露,幹茶色澤烏潤,泡出來的湯色豔亮,香味濃郁,富有刺激性,也非常受大家的喜愛。滇茶中還好有多種營養成分,喝紅茶不僅不會傷胃,還會保護我們的胃,對腸胃好處多多。
2.普洱茶
普洱茶是雲南黑茶的代表之一,它是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料經過發酵加工而成的茶性寒味甘,帶有苦味能夠清熱、避邪、解酒。普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩,促進消化,因此喝普洱茶可達到理想的減肥效果,對人體健康非常有益。
二、怎麼挑選茶葉
我們在外出旅遊,或者是在店裏邊經常會購買,那麼我們在購買的時候需要注意哪些事項呢?怎麼樣才能選到好的茶葉呢?以雲南滇茶爲例,我們來說一下怎麼挑選?
1.選擇春茶
一般愛喝茶的人都知道春茶比夏秋茶好,春茶相對來說挑作比較肥碩,也比較乾淨,葉底比較均勻,夏茶的話乾淨度較低,葉子比較硬雜。把茶葉的生長代謝作用比較弱,茶葉比較老,嫩度不及春夏茶所以相比較來說,選擇春茶是最好的。
2.選擇茶葉選比較乾燥的
在選擇的時候,我們可以用手捏起一條茶條,幹茶的話,通常搓起來會有刺手感,容易折斷,用手指輕輕揉搓就能成粉末狀。
3.聞味道
茶葉在貯藏的過程中,內部構成茶葉味道的物質有的分解發揮,有的轉化爲不易溶於水的濃縮物。買的時候抓一把邊巔茶在手裏攤開,然後聞一聞茶中是否有黴味,煙焦味、酸餿、或者是陳味,好的,雲南紅茶,其中會有甘香沖泡過後,茶中會有甜醇香味飾品茶和劣質茶則沒有這種味道。
4.看湯色
好的滇茶的湯色紅豔,清澈明亮,葉底完全展開,比較勻齊,質感軟嫩;不好的滇茶的湯色顏色比較暗、茶葉也展不開。
通過上面的文字我們瞭解到怎麼去挑選一款好的雲南滇茶,我們在選擇的時候也一定要注意了,雲南茶葉文化也是博大精深,我們在喝茶和挑選的時候也是有大學問的噢~以上的方法學起來,這樣就不怕買到不好的茶、喝到不美好的茶了。
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